Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2016 Riserva - Torraccia 2016

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2016 Riserva - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-178
Price: 54.05 EUR
Availability: InStock

Torraccia

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Torraccia
Nom	Ghemme DOCG
Variété	Nebbiolo
Vintage	2016
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de fruits rouges, épices, violette
Méthode de vinification	Fermentation traditionnelle en acier
Région	Piémont
Zone de production	Ghemme, Novara
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 22 mois
Type de fût	Grandes fûts en chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 8-10 ans suivant la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Descrizione

Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2016 de Torraccia est un vin qui incarne l'élégance et la complexité du territoire piémontais, précisément de la zone de Ghemme, dans la province de Novare. Produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, ce vin exprime au mieux les caractéristiques de l’un des cépages les plus nobles du Piémont, grâce à un affinage long et soigné qui valorise la structure et l’harmonie de la dégustation.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, accompagné d’un bouquet riche et complexe où émergent des notes de petits fruits rouges mûrs, accompagnées de senteurs épicées et balsamiques, typiques du Nebbiolo. En bouche, il est enveloppant, doté d’une bonne tannicité bien intégrée, qui garantit longévité et profondeur.

Parfait avec des plats de la tradition piémontaise, comme les braisés et les rôtis, le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2016 de Torraccia représente un choix raffiné pour ceux qui cherchent un vin territorial alliant élégance et puissance.

Le domaine

Torraccia del Piantavigna – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Torraccia del Piantavigna.

Domaine viticole de l'Alto Piemonte, situé à Ghemme, spécialisé dans les expressions du terroir du Nebbiolo et de la Vespolina ; il produit, entre autres, des vins D.O.C.G. tels que Ghemme et Gattinara.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1997

Cépages: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Basée à Ghemme, axée sur les Nebbiolo locaux. Environ 38 hectares de vignobles répartis entre Colline Novaresi et Gattinara. Producteur de Ghemme et de Gattinara D.O.C.G. Prix éco-responsables du Touring Club Italiano Fondation officielle de l'entreprise en 1997

Voir tous les vins de Torraccia del Piantavigna Le domaine Torraccia del Piantavigna

Histoire du domaine

L'histoire remonte aux années 1950, lorsque Pierino Piantavigna a planté les premiers vignobles; le domaine a été officiellement créé en 1997 par Alessandro Francoli. Au fil du temps, la propriété et la gestion ont évolué, s'enrichissant de collaborations familiales locales et d'une extension des vignobles et de la production, tout en restant fidèles à la tradition viticole des Colline Novaresi.

Philosophie de production

Valoriser le territoire par une viticulture attentive et à faible impact, en privilégiant les cépages autochtones et les pratiques qui révèlent le caractère du sol et du climat. L'approche allie le respect de la tradition locale à des techniques œnologiques modernes pour obtenir des vins à longue évolution.

Terroir et vignobles

Les vignes sont situées dans les Colline Novaresi et dans la zone di Gattinara, au pied du Monte Rosa: sols moréniques et alluvionnaires, porphyres et sables glaciaires, avec des amplitudes thermiques marquées qui contribuent à la fraîcheur et à la longévité des vins.

Récompenses

Parmi les distinctions: mentions dans Gambero Rosso et prix Eco-Friendly du Touring Club Italiano.