Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2017 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2017 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2017 - Torraccia 2017

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Format: 75 cl

-15%
$86.72


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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Gattinara DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2017
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de cerise, rose, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Gattinara, Vercelli
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 2 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Au cœur du Piémont, la DOCG Gattinara exprime avec maîtrise le Nebbiolo, le cépage qui donne vie à ce précieux Nebbiolo Rosso 2017 signé Torraccia. Les vignes, situées sur des sols riches en porphyre dans le terroir de Gattinara, confèrent au vin une structure élégante et un caractère affirmé, fruit d'une fermentation soignée et d'un affinage contrôlé qui souligne l'expression typique du Nebbiolo. Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, tandis que le bouquet s'ouvre sur des parfums de rose fanée, d'épices douces, de cerise et de notes minérales rappelant le sol d'origine.

En bouche, la trame tannique est raffinée, soutenue par une acidité fraîche qui apporte longévité et ampleur gustative. Ce vin, corsé mais équilibré, se marie à merveille avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, interprétant parfaitement la tradition œnologique de Gattinara.

Remerciements officiels

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