Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2001 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2001 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2001 - Torraccia 2001

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Format: 75 cl

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$74.47


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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2001
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, cuir
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire après quelques années d'affinage
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2001 de Torraccia est un vin d'une grande élégance et longévité, provenant de l'une des zones les plus réputées du Piémont. Ce millésime, magnifiquement mûr, met en valeur la nature complexe du Nebbiolo cultivé dans le territoire vallonné de Ghemme, caractérisé par des sols argileux et un climat frais qui favorisent un lent affinage des raisins.



Dans le verre, il se présente avec une couleur grenat intense, tandis qu'au nez, il libère des arômes éthérés de rose fanée, de petits fruits rouges mûrs et des notes terreuses, accompagnées de délicates touches épicées et de nuances de cuir. En bouche, il révèle une structure raffinée et une bonne tannicité, parfaitement équilibrée par une acidité vibrante qui en garantit la fraîcheur et la persistance.



Idéal en accompagnement de plats à base de viande rouge ou de gibier, ce Nebbiolo représente une excellente expression du terroir de Ghemme, capable de raconter dans le verre l'histoire et la tradition vitivinicole de la région.

Remerciements officiels

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