Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2012 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2012 - Torraccia
Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2012
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grands fûts en chêne
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2012 - Torraccia 2012

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2012
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grands fûts en chêne
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2012 de Torraccia incarne l’élégance et la tradition du territoire piémontais, réputé pour ses collines propices dans la zone de Ghemme, dans la province de Novare. Obtenu à partir de raisins Nebbiolo, ce vin affine ses caractères en fûts de bois, développant un bouquet complexe et enveloppant. Au nez, il révèle des senteurs délicates de violette, cerise mûre, épices subtiles et de légères notes balsamiques qui s’entrelacent harmonieusement. En bouche, il présente une structure bien équilibrée, des tanins veloutés et une acidité qui apporte fraîcheur et longévité. La persistance finale laisse un souvenir élégant et subtil, typique de ce cépage noble. Parfait en accompagnement de plats de viande peu épicés, rôtis et fromages affinés, le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG de Torraccia exprime avec maîtrise le caractère authentique de ce coin du Piémont.


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