Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2006 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2006 - Torraccia
Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2006
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, cuir, violette
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2006 - Torraccia 2006

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Format: 150 cl

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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2006
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, cuir, violette
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2006 de Torraccia naît sur les collines du Piémont, au cœur du territoire de Ghemme, une appellation célèbre pour l'élégance de ses vins à base de Nebbiolo. Ce millésime a bénéficié d'un affinage de longue durée qui a mis en valeur la complexité tannique et la structure typique de ce cépage. Au verre, il se présente d'un rouge grenat intense, avec des reflets orangés, signe de son long vieillissement. Au nez s'ouvrent des senteurs de roses fanées, d'épices douces, de terre humide et de fruits rouges mûrs, accompagnées d'une légère note balsamique.

La dégustation est harmonieuse et sapide, avec des tanins bien polis qui offrent une persistance enveloppante et une finale légèrement amère, typique du Nebbiolo de cette zone. Parfait en association avec des rôtis de viandes rouges et des fromages affinés, ce Ghemme 2006 de Torraccia est un exemple de grande longévité et finesse territoriale.


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