Negroamaro Salento TOP IGT - Poggio Marù
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Poggio Marù

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Format: 75 cl

-28%
$21.41


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Informations techniques
Producteur Poggio Marù
Nom Salento IGT
Variété Negroamaro
Gradation 16.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Pouilles
Zone de production Salento
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois
Type de fût Barrique en chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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D'un rouge rubis intense aux reflets violacés, ce Negroamaro du Salento se distingue par un profil franc et méditerranéen. Au nez émergent des fruits noirs mûrs — prune et cerise noire — accompagnés de délicates notes épicées et d'un soupçon balsamique évoquant le maquis. La bouche est pleine, enveloppante mais sans opulence : structure bien définie, tanins souples et une fraîcheur qui équilibre la chaleur typique du terroir, laissant une persistance agréable sans lourdeur.

C'est un vin d'une bonne adaptabilité à table : il accompagne bien les plats à base de tomate, les viandes grillées et les charcuteries, ainsi que les fromages affinés qui en exaltent la sapidité. Il se déguste à une température fraîche mais non froide ; une brève oxygénation le rend encore plus ouvert et rond. Il convient aussi bien aux soirées informelles qu'aux dîners plus structurés, offrant immédiateté et réconfort au verre.

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