Informations techniques
Producteur Cupano
Nom Sant'Antimo DOC
Variété Cabernet Sauvignon, Merlot
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruité, épicé, notes de cerise et de prune
Méthode de vinification Macération à froid, levures naturelles, pas de filtration
Région Toscane
Zone de production Province de Sienne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en fûts de chêne
Type de fût Chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 8 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Cupano

Ombrone - Sant'Antimo DOC - Cupano - Magnum 2020

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Format: 150 cl

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Prix recommandé: $160.91
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Informations techniques
Producteur Cupano
Nom Sant'Antimo DOC
Variété Cabernet Sauvignon, Merlot
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruité, épicé, notes de cerise et de prune
Méthode de vinification Macération à froid, levures naturelles, pas de filtration
Région Toscane
Zone de production Province de Sienne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en fûts de chêne
Type de fût Chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 8 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

Ombrone de Cupano est un vin de l'appellation Sant'Antimo DOC, qui naît dans les douces collines de la Maremme toscane, un territoire riche en tradition vitivinicole et en paysages préservés. Le cépage sélectionné et la vinification soignée exaltent la structure typique des cépages à baies rouges cultivés dans cette région, offrant au vin un équilibre harmonieux entre fraîcheur et corps.

L'affinage en fûts de chêne contribue à développer des arômes intenses de fruits rouges mûrs, enrichis de notes épicées et toastées agréables qui confèrent un caractère enveloppant et complexe. En bouche, Ombrone se présente avec des tanins souples et une bonne persistance, capable d'accompagner des plats riches et savoureux comme les viandes rôties, les fromages affinés et les plats de la tradition toscane. La version Magnum ajoute un charme spécial, idéale pour des moments conviviaux ou de longues dégustations, mettant encore plus en valeur l'évolution organoleptique dans le temps. Ce vin est une proposition passionnée qui rend hommage à la générosité du terroir de Sant'Antimo avec élégance et caractère.


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