Pinot Nero Friuli DOC - Cantina Puiatti 2022

Le Pinot Nero Friuli DOC de Cantina Puiatti naît dans l'une des zones les plus appropriées du Frioul-Vénétie Julienne, où le climat tempéré et le sol riche en minéraux favorisent l'expression élégante de ce cépage international. Les raisins, récoltés à la main avec soin, fermentent à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la structure du vin. L'affinage se fait en partie en acier et en partie en bois, conférant complexité et douceur sans dominer les arômes originaux.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante, tandis qu’au nez il enveloppe avec des notes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, et de délicates touches épicées. La dégustation est harmonieuse, équilibrée, avec une bonne acidité qui garantit fraîcheur et longévité, et des tanins doux qui invitent à un agréable accord avec des plats de viandes blanches, charcuteries ou fromages à pâte moyenne.

Un Pinot Nero capable de raconter le territoire frioulan avec finesse et personnalité.