Pinot Nero Toscana IGT - Baracchi

Baracchi

100% Pinot Noir IGT Toscane Rouge 75 cl

$29.51−10%($39.35/ℓ)
Prix conseillé : $32.76

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Informations techniques

Producteur
Baracchi
Nom
IGT Toscane Rouge
Variété
100% Pinot Noir
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Petits fruits rouges, fraises des bois, rose, poivre blanc
Vieillissement
Élevage environ 18 mois en barriques
Type de fût
Barriques en chêne français
Couleur
Rouge rubis clair et brillant
Température de service
14–16 °C
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Pinot Nero Toscana IGT - Baracchi

Autres questions

Le Pinot Nero Toscana IGT de Baracchi se présente avec un profil élégant et mesuré, sans excès. Au nez, il évoque des fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, accompagnés de nuances florales et de légères notes terreuses qui apportent de la profondeur. En bouche, il offre une texture délicate et des tanins fins, soutenus par une acidité équilibrée qui maintient la dégustation vive et fluide, avec une persistance agréable sans être envahissante.

Ce vin rouge convient à ceux qui recherchent la délicatesse et la précision ; il s'accorde bien avec des plats à base de viandes blanches, des charcuteries délicates, des fromages à pâte molle et des préparations aux champignons. Température de service recommandée autour de 14–16 °C pour apprécier au mieux les arômes et l'équilibre général. Produit par Baracchi sous l'appellation Toscana IGT, il constitue une option concrète pour qui souhaite un Pinot Nero toscan aux tonalités raffinées et au caractère contenu. Convient aussi aux moments conviviaux informels.

Le domaine

Baracchi Winery

Toscane (Cortona, province d'Arezzo)Italie

Domaine viticole à Cortona (Valdichiana) produisant du vin depuis 5 générations (depuis 1860). Environ 30 ha de vignobles répartis sur quatre sites ; associe production de vins et activités d'accueil.
L’histoire
Histoire familiale : la famille Baracchi cultive la vigne depuis 1860 ; l'exploitation a évolué jusqu'à environ 30 ha sur le territoire de Cortona.
Philosophie de production
Philosophie fondée sur le soin, la dévotion et le dynamisme : recherche d'authenticité et de qualité de la vigne à la cave, protection de l'écosystème et de la biodiversité, alliant tradition et innovation (collaboration avec l’œnologue Riccardo Cotarella).
Terroir et vignobles
Localisation : Cegliolo, Cortona (Valdichiana) — vignobles (≈30 ha) répartis sur quatre sites, tous situés dans la DOC Cortona.