PO' di Poli Aromatica (Traminer) 70cl - In Tubo Ramato - Poli

Poli

Grappa · 70 cl · 40.0% vol · Floral, aromatique, épicé

-14%
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Informations techniques
Producteur Poli
Taper Grappa
Profil aromatique Floral, aromatique, épicé
Ingrédients Marcs de Traminer
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Pays Italia
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Variété Traminer
Couleur Cuivré
Consommation À température ambiante, après le repas
Le PO' di Poli Aromatica est une eau-de-vie de raisins Traminer qui allie l'excellence de l'artisanat italien à l'innovation dans le domaine des spiritueux. Produit par la distillerie Poli, une entreprise familiale qui se consacre à la distillation avec passion et dévouement depuis des générations, cette eau-de-vie se distingue par sa pureté et son extraordinaire aromaticité.

La bouteille de 70cl, élégamment présentée dans un tube cuivré qui en rehausse l'esthétique, contient un liquide précieux. Le choix des raisins Traminer, connus pour leurs parfums intenses et leurs notes florales, confère à cette eau-de-vie un bouquet complexe et séduisant. Au nez, elle dévoile des notes de roses, de litchis et d'épices douces, annonçant un palais riche et enveloppant.

Le PO' di Poli Aromatica se distingue par son équilibre parfait entre douceur et acidité, ce qui en fait un choix idéal pour une dégustation seule, peut-être en fin de repas, ou comme base raffinée pour des cocktails innovants. Sa production est soignée et méticuleuse : la distillation se fait selon des méthodes traditionnelles qui préservent toutes les nuances aromatiques du raisin Traminer.

Cette eau-de-vie représente un excellent choix pour les amateurs de spiritueux de qualité, et sera appréciée tant par les novices que par les experts du domaine pour sa capacité à exprimer la typicité du territoire et le savoir-faire artisanal italien. Une véritable expérience sensorielle qui conjugue tradition et innovation dans un produit unique et raffiné.
Distillerie

Poli Distillerie

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Poli Distillerie.

Producteur artisanal italien principalement spécialisé en grappa, avec une gamme étendue incluant gin, whisky, amari, vermouth et liqueurs. Entreprise familiale basée à Schiavon (VI) et musée de la grappa à Bassano del Grappa.
grappa artisanale grappa vieillie et élevée en barrique amari vénitiens et liqueurs aux herbes gin italien (Marconi) whisky italien vieilli vermouth et apéritifs vénitiens liqueurs traditionnelles (élixirs, crèmes) Musée de la Grappa Poli / patrimoine de l'entreprise
Pays Italie
Région Veneto
Fondation 1898

Distillation

Distillation artisanale avec alambics à bain-marie à cycle discontinu (chaudières en cuivre) pour les grappas et distillats ; un alambic à bain-marie sous vide (Crysopea) est utilisé pour certaines références de gin.

Vieillissement

Vieillissement en fûts/barriques ; exemples spécifiques : whisky vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc (ex. Conclave) et produits avec systèmes barrique/solera pour certaines grappas vieillies.

Matières premières

vinacce (pomace) pour la grappa raisins pour distillats de vin/brandy orge maltée pour whisky baies de genièvre et botanicals pour gin plantes médicinales, herbes et fleurs pour amari et liqueurs

Produits représentatifs

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An