Recioto della Valpolicella - L'Eremita - DOCG - Cà Rugate 2019
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Le prix affiché s'entend "par bouteille". La remise est automatiquement appliquée au panier.D'une couleur rouge rubis très intense, ce vin rouge fortifié sent bon les petits fruits noirs, aux multiples sensations aromatiques et épicées.
Après un long séchage de plus de 6 mois en cave fruitière, les raisins sont pressés, concentrant leurs substances sucrées et phénoliques. Le moût ainsi obtenu termine son élevage en barrique pendant 12 mois.
Le résultat est une douceur gustative claire et ronde contrastée par la sensation soyeuse des tanins. Un vin rouge qui ne convient peut-être qu'à un ermite et à son propre verre.
Informations techniques
Cà Rugate
2018
Italie
0.5L
Desserts et Passiti
13,5%
Corvina 45% - Corvinone 40% - Rondinella 15%
10 °C
DOCG
12 °C
Vénétie
Fromages - Confiseries
Valpolicella
Remerciements officiels
Expert | Décerner | Description | An |
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