Rosato Etna DOC - Terrazze Dell’Etna 2022
Format: 75 cl
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Terrazze Dell’Etna |
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Etna DOC Rosato |
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Nerello Mascalese |
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2022 |
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13.5% |
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75 cl |
| Notes de pomme rouge, pêche et touches balsamiques | |
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Fermentation à température contrôlée |
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Sicile |
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Etna |
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Italie |
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Rosé |
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6 mois de batonage sur lies fines et 3 mois en bouteille |
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Acier inoxydable |
| Rosé | |
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10-12°C |
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À consommer jeune pour la fraîcheur |
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Plats de poisson, entrées, viandes blanches |
Le Rosato Etna DOC de Terrazze Dell’Etna est né au cœur de l’Etna, l’un des territoires volcaniques les plus fascinants et complexes d'Italie, où le sol riche en minéraux confère au vin une personnalité unique. Réalisé principalement avec le cépage Nerello Mascalese, symbole de cette appellation, ce rosé exprime fraîcheur et minéralité dès la première gorgée.
La méthode de vinification traditionnelle préserve l’élégance et la fraîcheur du fruit, avec un affinage en acier pour maintenir intactes les parfums intenses de cerise, fraise et notes florales. En bouche, il se révèle équilibré, frais, avec une agréable sapidité qui rappelle la nature volcanique du terroir.
Parfait comme compagnon estival, il s'accorde bien avec des plats de poisson, des salades et des antipasti légers, offrant une expérience organoleptique raffinée et légère, capable d’émouvoir par son authenticité territoriale.