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San Lorenzo Barolo DOCG - Magnum - Fratelli Alessandria 2020
Fratelli AlessandriaNebbiolo Barolo DOCG 75 cl 2020
$161.93−22%($215.91/ℓ)
Prix conseillé : $206.33
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Fratelli Alessandria
- Nom
- Barolo DOCG
- Variété
- Nebbiolo
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Rose, épices, fruits rouges, réglisse
- Méthode de vinification
- Fermentation traditionnelle en acier
- Vieillissement
- Minimum 3 ans
- Type de fût
- Grandes barriques en chêne et barriques
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 18-20°C
- Consommation recommandée
- Dans les 10-15 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Langhe
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de San Lorenzo Barolo DOCG - Magnum - Fratelli Alessandria
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Sommelier AISan Lorenzo Barolo DOCG - Magnum - Fratelli Alessandria
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San Lorenzo en magnum s'ouvre sur des notes nettes rappelant la rose fanée, la cerise sauvage et une légère nuance terreuse ; au verre, il présente une robe rubis intense avec de légers reflets grenat. Le profil est celui typique d'un Barolo : une attaque verticale, une acidité vive et des tanins bien présents mais déjà intégrés, qui apportent de la structure sans sécheresse et soutiennent une longue persistance. Il n'est jamais lourd : la sensation est d'une élégance solide, avec des rappels épicés et une note minérale qui guide la dégustation vers une finale ample et mesurée.
Le format magnum met en valeur l'évolution harmonique, le rendant adapté tant à une longue garde en cave qu'à des occasions conviviales importantes. Servir légèrement aéré, à une température fraîche adaptée aux rouges puissants, pour apprécier la complexité aromatique ; il s'accorde avec viandes rôties et braisées, fromages affinés et plats traditionnels où la structure du vin peut dialoguer sans dominer. Un Barolo au caractère authentique, conçu pour ceux qui recherchent profondeur et substance dans le verre.
Le format magnum met en valeur l'évolution harmonique, le rendant adapté tant à une longue garde en cave qu'à des occasions conviviales importantes. Servir légèrement aéré, à une température fraîche adaptée aux rouges puissants, pour apprécier la complexité aromatique ; il s'accorde avec viandes rôties et braisées, fromages affinés et plats traditionnels où la structure du vin peut dialoguer sans dominer. Un Barolo au caractère authentique, conçu pour ceux qui recherchent profondeur et substance dans le verre.
Le domaine
Fratelli Alessandria
PiémontItalieDepuis 1830
Cave historique des Langhe (Verduno, Piémont), en activité depuis 1830 et à gestion familiale ; elle produit des vins typiques du territoire tels que Barolo, Barbera, Dolcetto, Pelaverga et Favorita.
- Cépages
- Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Freisa, Pelaverga (Pelaverga piccolo), Favorita
- Cave historique de Verduno, en activité depuis 1830.
- Vignobles en propriété répartis sur les crus de Verduno et de Monforte.
- Vinifie exclusivement des raisins issus de ses propres vignobles, en portant une attention particulière aux cépages autochtones.
- Gamme comprenant plusieurs Barolo, Verduno Pelaverga «Speziale», Barbera d’Alba et Dolcetto d’Alba
- Structure et gestion familiales, avec une longue tradition locale
L’histoire
Domaine familial depuis des générations, la cave est implantée à Verduno depuis le début du XIXe siècle. Le bâtiment principal est une maison du XVIIIe siècle, adossée au centre historique; la famille a poursuivi la production viticole en conservant une taille et une gestion familiales et en préservant la tradition locale de vinifier et d'embouteiller les vins des Langhe.
Philosophie de production
Le domaine privilégie le lien avec le territoire: il travaille principalement des cépages autochtones, vinifie exclusivement des raisins issus de son propre vignoble et adopte une approche qui allie le respect des pratiques traditionnelles, le soin artisanal et l'attention portée aux innovations œnologiques et agronomiques.
Terroir et vignobles
Les vignobles se trouvent dans les crus de Verduno et Monforte d'Alba. Le microclimat de la zone et le sol calcaire des collines des Langhe façonnent le caractère et l'élégance des vins, en particulier les Nebbiolo/Barolo de Verduno.
Récompenses
Plusieurs cuvées du domaine ont obtenu des distinctions.
