Spumante Alta Langa DOCG Blanc De Noir Biologico - Casa E. di Mirafiore 2021

Au cœur des Langhe, une région célèbre pour ses spumanti d'excellence, Casa E. di Mirafiore propose le Spumante Alta Langa DOCG Blanc De Noir Biologico, une véritable expression du Pinot Nero cultivé selon des principes biologiques stricts. Cette méthode classique affine le vin en bouteille, permettant de développer une complexité aromatique scintillante et une fine effervescence, caractéristiques typiques de cette appellation prestigieuse.



Au verre, il se présente avec une couleur paille brillante, des arômes rappelant les fragrances des petits fruits rouges, des notes florales et de légères nuances minérales, parfaitement équilibrées par une fraîcheur vibrante et une sapidité enveloppante. Le palais est élégant, avec une structure raffinée et un équilibre harmonieux qui invite à une longue dégustation. Idéal à accompagner des apéritifs de la mer, des plats à base de poisson et des fromages frais, ce Blanc De Noir biologique incarne l’âme authentique d’un terroir unique et durable.