Spumante Rosé Extra Dry - Maschio

Maschio

Raisins à baies blanches et rouges · Vin effervescent Rosé Extra Dry · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Maschio
Nom Vin effervescent Rosé Extra Dry
Variété Raisins à baies blanches et rouges
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Levures; rose; violette; fraise; framboise
Sucres résiduels 14 g/l
Région Vénétie
Zone de production Visnà di Vazzola (TV), Trévise
Pays Italie
Taper Vin effervescent
Couleur Rose ancien; perlage fin et persistant
Température de service 6-8°C
Accompagnement Apéritif; antipasti légers, risottos, viandes blanches
D'un rose lumineux et de vivacité moyenne, ce Spumante Rosé Extra Dry de Maschio présente une fine et régulière effervescence qui accompagne sa fraîcheur. Au nez, des notes délicates de petits fruits rouges et des nuances florales se révèlent, avec une pointe de croûte de pain évoquant le procédé de prise de mousse. En bouche, il est souple et facile à boire, avec une douceur contenue caractéristique de la catégorie Extra Dry, équilibrée par une bonne acidité et une finale légèrement fruitée.

Servir à une température d'environ 6–8 °C, de préférence dans des flûtes ou de petits verres à calice pour mettre en valeur les bulles. Il convient en apéritif et s'accorde bien avec des finger foods, des charcuteries peu puissantes, des tartes salées et des desserts légers à base de fruits. Conserver au frais et à l'abri de la lumière directe; une fois ouvert, consommer dans un délai d'un à deux jours pour préserver sa fraîcheur.
Le domaine

Cantine Maschio – Domaine en Vénétie (province de Trévise)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Maschio.

Cantine Maschio est un domaine viticole basé à Visnà di Vazzola (Trévise), fondé en 1973 par la famille Maschio, spécialisé dans les vins effervescents et le Prosecco.
Région: Vénétie (province de Trévise)
Pays: Italie
Histoire du domaine
Fondée en 1973 par Bonaventura Maschio en transformant la distillerie familiale en cave ; selon les sources, elle a rejoint le groupe Cantine Riunite & C.I.V. en 2002.
Philosophie de production
Production de vins effervescents et mono-cépages faciles à boire, recours aux technologies modernes en cave et engagement en faveur de pratiques durables certifiées.
Terroir et vignobles
Vignobles et approvisionnements dans la zone du Triveneto ; site et siège à Visnà di Vazzola (province de Trévise). Utilisation majoritaire de Glera pour le Prosecco et de cépages internationaux et locaux pour les vins effervescents (ex. Sauvignon, Chardonnay, Pinot, Verduzzo).