Cantina di Trento

Spumante Trento DOC Metodo Classico - 601 - Magnum Astucciato - Cantina di Trento

Name: Spumante Trento DOC Metodo Classico - 601 - Magnum Astucciato - Cantina di Trento
Brand: Cantina di Trento
SKU: rin-55107
Price: 53.58 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Cantina di Trento
Nom	Trento DOC
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes de levure, fruits frais, croûte de pain
Méthode de vinification	Méthode classique (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels	Sec
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Trento et environs
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 15 mois sur lies
Couleur	Vin mousseux blanc
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, apéritifs

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Descrizione

Le Spumante Trento DOC Metodo Classico 601 en format Magnum, proposé par la Cantina di Trento, représente un excellent exemple de l’art de la production de mousseux trentin. Produit selon la méthode classique rigoureuse, ce vin vieillit pendant une longue période sur lies, offrant une mousse fine et persistante qui enrichit l’expérience sensorielle. Obtenu à partir de cépages sélectionnés typiques de l’appellation, il se caractérise par un équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique, avec des notes de pomme verte, d’agrumes et de légères nuances de croûte de pain. Le terroir de montagne, avec ses variations thermiques et ses sols morainiques, apporte élégance et vitalité, faisant de ce spumante un choix idéal pour des moments de célébration ou des apéritifs raffinés. Le format Magnum, avec sa capacité plus grande, favorise une maturation plus lente et harmonieuse, idéal pour ceux qui souhaitent conserver ou partager une expérience gustative supérieure. Parfait avec des entrées délicates, du poisson cru ou des fromages frais.

Le domaine

Cantina Sociale di Trento – Domaine en Trentino (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Sociale di Trento.

Coopérative viticole basée à Trento qui rassemble des centaines de vignerons sociétaires et produit des vins blancs, rouges et effervescents Trentodoc, avec une attention déclarée à la durabilité et à l'identité territoriale.

Région: Trentino (Trentino-Alto Adige)

Pays: Italia

Fondation: 1956

Cépages: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava

Coopérative regroupant environ 400 viticulteurs. Production de vins blancs, rouges et de vins effervescents Trento DOC. Nouvelle plateforme opérationnelle inaugurée en 2009, dotée de capacités de stockage et de solutions d'efficacité énergétique. Présence d'un point de vente et d'une boutique en ligne pour les gammes de l'entreprise.

Voir tous les vins de Cantina Sociale di Trento Le domaine Cantina Sociale di Trento

Histoire du domaine

La cave est née en tant que coopérative et, selon les sources officielles, regroupe la production de centaines de familles de viticulteurs de la région de Trento. Au fil des ans, elle a concentré ses activités dans de nouveaux locaux inaugurés en 2009, conçus pour s'intégrer au territoire et optimiser le cycle de production.

Philosophie de production

Production coopérative axée sur la valorisation du terroir du Trentino, avec des investissements dans l'efficacité énergétique et des pratiques visant à réduire l'impact environnemental; la collaboration entre les sociétaires est mise en avant comme élément central de l'activité de l'entreprise.

Terroir et vignobles

Les vignobles du domaine s'étendent sur les collines qui entourent Trento, dans un environnement alpin aux sols calcaires et porphyriques qui influencent la diversité des vins: la production va des vins de montagne aux vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle Trento DOC.