Informations techniques
Producteur Slavcek
Nom Spumante Brut Nature
Variété Ribolla Gialla 90%, Riesling 10%
Vintage 2020
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de levure, croûte de pain, fruits frais
Méthode de vinification Méthode classique
Sucres résiduels Brut Nature (très faible)
Région Vipavska Dolina
Zone de production Vallée de la Vipava
Pays Slovénie
Taper Vin mousseux
Vieillissement 26-28 mois sur lies
Type de fût Acier, grandes fûts
Couleur Blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson
Slavcek

Spumante Viktorija Brut Nature - Magnum - Slavcek 2020

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Format: 150 cl

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Informations techniques
Producteur Slavcek
Nom Spumante Brut Nature
Variété Ribolla Gialla 90%, Riesling 10%
Vintage 2020
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de levure, croûte de pain, fruits frais
Méthode de vinification Méthode classique
Sucres résiduels Brut Nature (très faible)
Région Vipavska Dolina
Zone de production Vallée de la Vipava
Pays Slovénie
Taper Vin mousseux
Vieillissement 26-28 mois sur lies
Type de fût Acier, grandes fûts
Couleur Blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson

Le Spumante Viktorija Brut Nature de Slavcek se présente comme une excellence de la tradition œnologique slovène, provenant de vignobles soigneusement sélectionnés au cœur du territoire primorski, où le climat méditerranéen se mêle harmonieusement à des influences continentales. Ce spumante, obtenu à partir de cépages autochtones et internationaux, exprime une fraîcheur vibrante et une minéralité distinctive, typique des sols riches en calcaire et en argile de la région.

La méthode classique de fermentation en bouteille confère à Viktorija Brut Nature un perlage fin et persistant, accompagné d’une structure douce qui met en valeur les notes élégantes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et une délicate empreinte de levures toastées. En bouche, sa sécheresse se combine à une acidité vive et un équilibre salin, qui en font un accompagnement idéal pour des entrées à base de crustacés, des plats de poisson et des fromages frais.

Parfait pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle raffinée et authentique, ce Magnum amplifie la complexité olfactive et gustative, rendant chaque toast un moment de pure célébration de la qualité et de la passion vitivinicole de Slavcek.

Une gorgée de Viktorija Brut Nature est une invitation à découvrir l’harmonie entre la terre, le climat et le savoir-faire artisanal au cœur de la Slovénie.


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