Susumaniello Rosato Salento IGT - Askos - Masseria Li Veli

Susumaniello Rosato Salento IGT - Askos - Masseria Li Veli 2024

Name: Susumaniello Rosato Salento IGT - Askos - Masseria Li Veli
Brand: Masseria Li Veli
SKU: LIVELI-03
Price: 22.36 EUR
Availability: OutOfStock

Masseria Li Veli

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Susumaniello · Salento IGT · 75 cl · 2024

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Informations techniques

Producteur	Masseria Li Veli
Nom	Salento IGT
Variété	Susumaniello
Vintage	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, floral, notes de fraise et cerise
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Pouilles
Zone de production	Salento
Pays	Italie
Taper	Rosé
Vieillissement	4 mois en cuves en acier
Couleur	Rosé
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, plats d'été

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Descrizione

D'un rose cerasuolo lumineux, ce Susumaniello rosé exprime un caractère immédiat et sincère : parfums de petits fruits rouges mûrs effleurés de notes florales et une touche herbacée qui garde la gorgée vibrante. En bouche, il montre une belle consistance, un corps moyen et une fraîcheur équilibrée qui ne sacrifie pas la matière ; des tanins délicats et une veine sapide le maintiennent vivant jusqu'à une finale agréablement persistante. C'est un rosé qui ne se contente pas de la simplicité mais sait s'affirmer avec mesure.

Il se prête aux plats de la mer et à la cuisine méditerranéenne, des préparations marines crues et savoureuses aux salades de légumineuses, mais il tient aussi bien face aux charcuteries et aux plats à base de tomate ; servir frais, pas froid, pour saisir le meilleur équilibre entre fraîcheur et structure. Il se boit dès maintenant pour son immédiateté, mais aussi comme vin de table pour accompagner un repas quotidien, offrant une gorgée directe et très satisfaisante sans artifices.

Le domaine

Masseria Li Veli – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Masseria Li Veli.

Domaine apulien situé à Cellino San Marco (Salento), géré par la famille Falvo ; il produit des vins issus de cépages autochtones, mettant en valeur la tradition, le territoire et des pratiques de cave modernes.

Région: Puglia

Pays: Italia

Cépages: Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Malvasia Nera, Fiano, Verdeca, Aleatico

Basée à Cellino San Marco, avec une forte identité territoriale Projet Askos dédié à la redécouverte et à la mise en valeur des cépages autochtones des Pouilles. Cave moderne intégrée dans un complexe historique construit en carparo; capacité indiquée d'environ 10 000 hl La gestion et le développement récents ont été confiés à la famille Falvo. Sélection de vins axée sur des cépages locaux tels que Negroamaro, Primitivo et Susumaniello

Voir tous les vins de Masseria Li Veli Le domaine Masseria Li Veli

Histoire du domaine

La masseria est née sur un site très ancien et a été rénovée à la fin du XIXe siècle par le marquis Antonio de Viti de Marco, dans l’intention d’en faire un modèle vitivinicole pour le Sud. À la fin du XXe siècle, la propriété a été relancée par un groupe mené par des acteurs toscans; depuis 1999, le projet a été refondé par la famille Falvo et, après une phase de développement, les frères Edoardo et Alfredo Falvo ont pris la direction directe de l’exploitation, en élargissant la production et le positionnement de la marque.

Philosophie de production

Le domaine affirme une approche fondée sur le travail, la famille, l’authenticité et la fraternité: la recherche du respect du territoire, le soin artisanal dans les vignes et en cave et la volonté de transmettre des valeurs entre les générations, alliant tradition locale et précision technique dans la vinification.

Terroir et vignobles

La propriété est située dans le Salento, entre la mer Adriatique et la mer Ionienne, dans la commune de Cellino San Marco. Les lieux révèlent des vestiges d'anciens établissements et soulignent le fort lien avec la plaine du Salento et le climat méditerranéen qui caractérise la région.