Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Rive Di Colbertaldo - Maschio Dei Cavalieri

Ce Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Colbertaldo de Maschio Dei Cavalieri offre un profil frais et élancé, avec une pétillance fine et persistante. Il se présente dans une robe jaune paille lumineuse et dévoile au nez des arômes délicats de fleurs blanches, pomme verte, poire et légères notes d'agrumes, soutenus par une touche minérale qui accompagne la dégustation. En bouche il apparaît vif et alerte, avec une structure ordonnée et une finale sèche et légèrement saline qui incite au verre suivant. La spécificité de la rive se manifeste par une certaine linéarité et une belle netteté, donnant un vin immédiat mais à la personnalité mesurée.

Vin adapté à l'apéritif et aux plats légers comme les entrées de la mer, les salades et le poisson grillé; il peut également accompagner des préparations à base de crustacés ou des fromages frais. Il est conseillé de le servir bien frais, autour de 6–8 °C, dans des verres amples pour mettre en valeur les arômes et la mousse. Pensé pour ceux qui recherchent une bulle élégante, quotidienne et facile à boire.