Vermouth Dry 75cl - Vergano

Vergano

Format: 75 cl

-17%


Prix recommandé: $98.74
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Informations techniques
Producteur Vergano
Taper Vermouth
Profil aromatique Herbacé, sec, notes d'absinthe et d'agrumes
Ingrédients Vin, herbes aromatiques, alcool, sucre
Format 75 cl
Gradation 18.0%
Couleur Jaune paille
Consommation Apéritif, cocktail, servir frais
Le Vermouth Dry 75cl - Vergano est né au cœur du Piémont, terre historique pour la production de vermouths de haute qualité, où la tradition rencontre l’art du mélange botanique. Ce vermouth sec se distingue par un équilibre savant entre alcool, arômes herbacés et notes épicées, typiques d’un assemblage soigneusement sélectionné d’herbes et d’épices, dont l’absinthe et le genévrier, éléments fondamentaux pour sa fraîcheur et sa complexité.

La base alcoolique est un vin blanc local, enrichi d’une infusion de botanicals qui confère au produit un caractère élégant et vivant. L’affinage en fûts de bois permet de consolider les nuances aromatiques, tout en maintenant une structure fine et dynamique, parfaite pour une consommation aussi bien pure, en apéritif, que comme ingrédient polyvalent dans des cocktails classiques et modernes.

Au palais, il se présente avec un profil parfumé et sec, avec de plaisantes sensations légèrement amères et une finale persistante, idéal pour ceux qui recherchent un vermouth sec de prestige. Excellent accompagné de bouchées délicates ou utilisé pour créer des drinks raffinés, le Dry 75cl - Vergano est une confirmation de la vocation piémontaise à la qualité et à l’élégance.
Entreprise familiale

Vergano

Entreprise familiale

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Vergano.

Petite réalité artisanale piémontaise spécialisée dans le vermouth, les chinati et autres vins aromatisés ; fondée par Mauro Vergano et aujourd'hui dirigée par la famille, elle travaille en petites productions avec une grande attention aux matières premières et aux recettes traditionnelles.
vermouth artisanal vins aromatisés (chinati) Chinato de Nebbiolo vermouth du Piémont liqueurs aux herbes Americano (apéritifs)
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 2003

Vieillissement

Affinement en cuves acier pour certains produits ; pour d'autres, références à de courts affinements en petits fûts (modalité variable selon l'étiquette).

Matières premières

vin (Moscato) vin (Cortese) vin (Grignolino) vin (Nebbiolo) herbes et épices (ex. quinquina/quinine, gentiane, rhubarbe, cannelle, clou de girofle, cardamome, coriandre, agrumes, etc.)

Produits représentatifs

Americano Vermouth Rouge 75cl - Vergano Chinato Lulì Moscato 50cl - Vergano Chinato Nebiolo 50cl - Vergano Vermouth Blanc 75cl - Vergano Vermouth Dry 75cl - Vergano

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An