Chargement du média…
Vigna Flaminio Rosato Brindisi DOP - Vallone 2025
Agricole ValloneNegroamaro 80%, Montepulciano 20% Brindisi Rosato DOP 75 cl 2025
$17.42−17%($23.23/ℓ)
Prix conseillé : $21.01
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Agricole Vallone
- Nom
- Brindisi Rosato DOP
- Variété
- Negroamaro 80%, Montepulciano 20%
- Vintage
- 2025
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité, floral, frais
- Méthode de vinification
- Fermentation en blanc avec macération courte
- Vieillissement
- Affinage sur lies fines pendant 3 mois, maturation en acier pendant 3-5 mois, affinage en bouteille
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, viandes blanches
- Région
- Pouilles
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Brindisi
- Taper
- Rosé
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Vigna Flaminio Rosato Brindisi DOP - Vallone
Autres questions
Sommelier AIVigna Flaminio Rosato Brindisi DOP - Vallone
Autres questions
Le Vigna Flaminio Rosato Brindisi DOP, produit par la célèbre cave Vallone, représente une expression élégante du territoire des Pouilles. Ce vin rosé, obtenu principalement à partir de raisins Negroamaro, se distingue par sa couleur rose cerise vive et son profil aromatique particulièrement attrayant.
Au nez, le Vigna Flaminio Rosato offre un bouquet riche de notes de fruits rouges frais, tels que les fraises et les cerises, complétées par de délicates touches florales et une légère note épicée. L'arôme évolue vers des nuances d'herbes aromatiques méditerranéennes qui confèrent complexité et fraîcheur au profil olfactif.
En bouche, ce rosé de Vallone se présente avec une excellente structure et un équilibre raffiné. L'attaque est vive et fraîche, caractérisée par une bonne acidité qui se marie harmonieusement avec la douceur du fruit. Le palais est enveloppé de saveurs de fruits rouges qui persistent dans une finale agréablement longue et nette.
Idéal en apéritif, ce Vigna Flaminio peut également accompagner merveilleusement une variété de plats, des entrées légères aux plats à base de poisson et de viandes blanches. Il est conseillé de le servir légèrement frais, à une température d'environ 10-12°C, pour pleinement apprécier ses qualités.
Des reconnaissances et des prix ont souvent orné ce vin, confirmant le soin et la passion que la cave Vallone dédie à la production de vins de haute qualité. Un véritable bijou à ne pas manquer pour les amateurs de rosés sophistiqués et distinctifs.
Au nez, le Vigna Flaminio Rosato offre un bouquet riche de notes de fruits rouges frais, tels que les fraises et les cerises, complétées par de délicates touches florales et une légère note épicée. L'arôme évolue vers des nuances d'herbes aromatiques méditerranéennes qui confèrent complexité et fraîcheur au profil olfactif.
En bouche, ce rosé de Vallone se présente avec une excellente structure et un équilibre raffiné. L'attaque est vive et fraîche, caractérisée par une bonne acidité qui se marie harmonieusement avec la douceur du fruit. Le palais est enveloppé de saveurs de fruits rouges qui persistent dans une finale agréablement longue et nette.
Idéal en apéritif, ce Vigna Flaminio peut également accompagner merveilleusement une variété de plats, des entrées légères aux plats à base de poisson et de viandes blanches. Il est conseillé de le servir légèrement frais, à une température d'environ 10-12°C, pour pleinement apprécier ses qualités.
Des reconnaissances et des prix ont souvent orné ce vin, confirmant le soin et la passion que la cave Vallone dédie à la production de vins de haute qualité. Un véritable bijou à ne pas manquer pour les amateurs de rosés sophistiqués et distinctifs.
Le domaine
Agricole Vallone
Puglia (Salento)ItaliaDepuis 1934
Maison viticole salentine située dans les domaines du Salento, réputée pour l'iconique Graticciaia (Negroamaro appassito) et pour une production déclinée en 16 étiquettes.
- Cépages
- Negroamaro, Susumaniello, Primitivo, Verdeca, Ottavianello, Montepulciano
- 16 références en catalogue
- 3 domaines dans le Salento
- Projet réputé pour le Graticciaia: Negroamaro appassito
- Domaine d'environ 500 hectares au total.
- Préservation et valorisation du Susumaniello
L’histoire
L'histoire de l'exploitation est liée à des terres historiques du Salento: l'union des propriétés des Vallone et des De Marco et l'acquisition ultérieure du domaine Castel Serranova ont façonné le projet viticole actuel. Au fil des ans, l'exploitation a expérimenté des techniques telles que le passerillage des raisins, qui ont conduit à la naissance du célèbre Graticciaia.
Philosophie de production
Axée sur la valorisation des cépages autochtones du Salento, l'entreprise s'attache à exprimer avec précision les caractéristiques du vignoble et du cépage, conservant un style familial et artisanal tout en restant ouverte à l'innovation œnologique.
Terroir et vignobles
La production s’étend sur trois domaines au cœur du Salento, avec des vignobles plantés sur différents terroirs, combinant des zones proches de la réserve naturelle de Torre Guaceto et des parcelles historiques comme Caragnuli, d’où proviennent les raisins du Graticciaia.
