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| Kavalan | |
| Whisky | |
| Fruité, vanille, miel, épices légères | |
| Orge maltée, eau, levure | |
| 50 cl | |
| 40.0% | |
| Fûts de chêne américain et de sherry | |
| Minimum 3 ans | |
| Distillation en alambic en cuivre | |
| 2 | |
| À froid | |
| Ambre doré | |
| Pur, avec de l'eau ou des glaçons |
La région de production, dans les montagnes de Yilan, bénéficie d’un climat humide et de températures constantes qui accélèrent le vieillissement et développent des arômes intenses et profonds. Au nez, il s’ouvre sur des senteurs de fruits tropicaux comme la mangue et la banane, accompagnées de délicates notes de vanille et de miel. Le goût est soyeux, avec un corps plein qui évolue sur des nuances de caramel, d’épices douces et une légère touche fumée.
Le Whisky Classic 50cl de Kavalan se prête à être dégusté pur ou avec une goutte d’eau pour en exalter la richesse aromatique. Il s’accorde agréablement avec des desserts au chocolat noir ou avec des fromages affinés, offrant une expérience sensorielle enveloppante et mémorable.
Kavalan
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Kavalan.
Distillation
Distillation en pot stills en cuivre (pot stills).
Vieillissement
Maturation dans des entrepôts locaux sous climat subtropical, qui accélère l'interaction entre l'esprit et le bois ; utilisation de fûts ex‑bourbon, de fûts de vin et de fûts sherry/port ; application de la technique STR (Shave‑Toast‑Rechar) sur certaines barriques pour modifier et homogénéiser le profil du bois.