Whisky Intermediate Sherry 70cl - Amrut

Le Whisky Intermediate Sherry de Amrut naît de la rencontre harmonieuse entre la tradition écossaise et l’innovation indienne, expression authentique du terroir de Bangalore, où l’altitude et le climat influencent de manière unique la maturation. Réalisé principalement avec de l’orge maltée indienne, ce distillat est affiné dans des fûts ayant contenu du sherry, une étape fondamentale pour conférer richesse et complexité au profil aromatique.

Au nez, il s’ouvre sur des notes enveloppantes de fruits secs, figues mûres et épices douces, tandis qu’en bouche, il est intense et harmonieux, avec une élégante touche de chocolat noir et des accents balsamiques se combinant à une finale longue et persistante, caractérisée par une délicate note de vanille et de chêne toasté. Ce whisky, fruit d’un savant équilibre entre chaleur et fraîcheur, exprime la personnalité d’un distillat indien moderne et raffiné.

Particulièrement indiqué pour être dégusté pur ou avec une goutte d’eau, il s’accorde parfaitement avec des plats épicés, des fromages affinés et des desserts à base de fruits secs, mettant en valeur leurs qualités sans les dominer. Un témoignage excellent de la versatilité et de la profondeur des whiskys d’outre-mer.