Whisky Segretario di Stato - Astuccio Legno - 70cl - Poli

Poli
5.0
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Format: 70 cl

-16%


Prix recommandé: $70.11
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Informations techniques
Producteur Poli
Taper Whisky
Profil aromatique Notes de vanille, miel, épices douces
Ingrédients Eau, malt d'orge
Format 70 cl
Gradation 46.0%
Pays Italia
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement Minimum 3 ans en fût
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration À froid
Couleur Ambre doré
Consommation Pur, avec de l'eau ou des glaçons
Le Whisky Secrétaire d'État, présenté dans un raffiné écrin en bois, est l'une des perles distillées de la historique distillerie Poli, réputée pour son dévouement artisanal dans l'art de la distillation. Ce whisky de 70cl est une expression sublimée de l'esprit traditionnel écossais, réinterprété à travers le savoir-faire italien.

Produit avec une attention méticuleuse aux détails, la distillerie Poli n'utilise que les ingrédients les plus sélectionnés pour ce whisky. La maturation se fait dans des fûts soigneusement choisis, qui confèrent au distillat ces nuances complexes et enveloppantes qui séduisent immédiatement le palais. Le résultat est un whisky à l'arôme riche et intrigant, avec des notes prononcées de malt et une légère trace de tourbe, équilibrées par un fond de vanille et d'épices douces, résultat du long séjour dans le bois.

Au goût, le Secrétaire d'État révèle une structure élégante et harmonieuse. L'attaque en bouche est douce, presque veloutée, aboutissant à un corps plein qui exprime avec équilibre la chaleur de l'alcool et la complexité aromatique découlant du vieillissement. La persistance est remarquable, avec un aftermath chaud et invitant qui incite à un second sip.

Le packaging lui-même, un écrin en bois finement travaillé, ne protège pas seulement le précieux contenu, mais l'élève à cadeau parfait pour les amateurs de whisky ou comme ajout prestigieux à une collection de distillats de haute qualité.

Poli, avec son expérience séculaire, a su créer un whisky qui se distingue non seulement par la qualité, mais aussi par l'unicité de ses caractéristiques. Le Secrétaire d'État est un véritable symbole de la manière dont la tradition et l'innovation peuvent coexister harmonieusement, offrant aux passionnés une expérience gustative riche et stupéfiante.
Distillerie

Poli Distillerie

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Poli Distillerie.

Producteur artisanal italien principalement spécialisé en grappa, avec une gamme étendue incluant gin, whisky, amari, vermouth et liqueurs. Entreprise familiale basée à Schiavon (VI) et musée de la grappa à Bassano del Grappa.
grappa artisanale grappa vieillie et élevée en barrique amari vénitiens et liqueurs aux herbes gin italien (Marconi) whisky italien vieilli vermouth et apéritifs vénitiens liqueurs traditionnelles (élixirs, crèmes) Musée de la Grappa Poli / patrimoine de l'entreprise
Pays Italie
Région Veneto
Fondation 1898

Distillation

Distillation artisanale avec alambics à bain-marie à cycle discontinu (chaudières en cuivre) pour les grappas et distillats ; un alambic à bain-marie sous vide (Crysopea) est utilisé pour certaines références de gin.

Vieillissement

Vieillissement en fûts/barriques ; exemples spécifiques : whisky vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc (ex. Conclave) et produits avec systèmes barrique/solera pour certaines grappas vieillies.

Matières premières

vinacce (pomace) pour la grappa raisins pour distillats de vin/brandy orge maltée pour whisky baies de genièvre et botanicals pour gin plantes médicinales, herbes et fleurs pour amari et liqueurs

Produits représentatifs

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An