Le domaine
Azienda Agricola Cagliero
Domaine piémontais situé à Barolo (CN) qui produit des vins typiques des Langhe, notamment Barolo DOCG, Nebbiolo, Barbera et Dolcetto. Vignoble d'environ 6 hectares et production indicative déclarée sur le site officiel (https://cagliero.com/).
- Piemonte · Italia
- 11 produits
L’histoire
La cave suit une tradition viticole familiale, avec des travaux de rénovation réalisés vers 1999-2001; la production repose sur des procédés traditionnels intégrés à des équipements modernes.
Philosophie de production
Préserver la typicité des vins du territoire en privilégiant la qualité plutôt que la quantité, avec des éclaircissements dans le vignoble et le soin apporté aux vinifications afin d'exprimer le caractère des raisins des Langhe.
Terroir et vignobles
Les vignes sont situées dans les collines des Langhe, avec une exposition sud/sud‑est sur un sol marno‑sableux; la propriété comprend les crus Ravera et Terlo, et le domaine valorise également les aspects culturels et touristiques locaux grâce à l'agritourisme « Il Ciabot ».
Récompenses
De nombreuses distinctions et mentions dans des concours et des guides.
Caractéristiques
- Cépages
- Nebbiolo
- Barbera
- Dolcetto
- Freisa
- Arneis
- Favorita
- Sauvignon Blanc
- Hectares
- 6.0
Ce qui le distingue
- Adresse: Via Monforte 34, 12060 Barolo.
- Production axée sur les vins des Langhe: Barolo, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba, Dolcetto.
- Superficie de vignoble indiquée d'environ 6 hectares.
- Vins et produits spéciaux: Barolo Chinato, Grappa di Barolo et un spumante méthode Martinotti.
- Présence d'un agritourisme proposant des activités d'accueil et culturelles liées au territoire.
