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Producteur
|
Cagliero |
Nom
|
Barolo DOCG |
Variété
|
Nebbiolo |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
13.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Frais, fruité, floral |
Méthode de vinification
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Fermentation en blanc, macération courte |
Région
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Piémont |
Zone de production
|
Langhe |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rosé |
Vieillissement
|
Non spécifié |
Type de fût
|
Non spécifié |
 Couleur |
Rosé clair |
Température de service
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8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 1-2 ans |
Accompagnement
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Entrées, poisson, plats légers |
En bouche, il présente une trame svelte, équilibrée entre un corps léger et une agréable sapidité qui prolonge la persistance, le rendant adapté à des consommations fréquentes mais attentives aux détails sensoriels. Sa polyvalence le rend idéal pour des apéritifs informels, mais il est également capable d’accompagner des plats plus structurés : crudités de poisson, salades estivales, cuisine méditerranéenne légère et charcuteries fraîches. Servir frais, sans trop le refroidir, pour ne pas masquer les arômes ; c’est un rosé qui évoque l’équilibre et la plaisance, pensé pour ceux qui recherchent une gorgée immédiate mais avec une personnalité discrète.
Azienda Agricola Cagliero – Domaine en Piemonte
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