Le domaine
Castello di Radda
Domaine viticole au cœur du Chianti Classico, à Radda in Chianti, axé sur le Sangiovese et certifié biologique depuis 2020.
- Toscana · Italia
- Depuis 2003
- 3 produits
L’histoire
Le domaine, situé dans la localité d'Il Becco à Radda in Chianti, a rejoint le projet de la famille Gussalli Beretta au début des années 2000: selon les sources, l'acquisition et le relancement de la production et des installations ont eu lieu en 2003. Après la remise en état des vignobles, une cave de grande envergure, en grande partie enterrée et intégrée au paysage local, a été construite. Aujourd'hui, Castello di Radda fait partie du groupe Agricole Gussalli Beretta.
Philosophie de production
Le domaine privilégie une gestion agronomique attentive et un faible impact environnemental: préservation du paysage, réduction des déchets et pratiques à faible impact énergétique. De la vigne à la cave, l'approche est axée sur la sélection rigoureuse du raisin et des vinifications qui mettent en valeur le terroir.
Terroir et vignobles
Il se trouve dans l'UGA de Radda in Chianti, caractérisée par un climat parmi les plus frais de la zone du Chianti Classico, de fortes amplitudes thermiques jour-nuit et des sols argilo-calcaires riches en cailloux: des conditions propices à la maturation contrôlée du Sangiovese. Le vignoble 'Il Corno' cité par le domaine s'étend sur une surface importante à environ 400 m d'altitude.
Récompenses
Les vins ont reçu des évaluations et des distinctions dans des publications spécialisées et des références aux distinctions de Gambero Rosso y sont indiquées.
Caractéristiques
- Cépages
- Sangiovese
- Merlot
- Altre varietà autoctone (per spiccati prodotti come il Vin Santo)
Ce qui le distingue
- Située au cœur du Chianti Classico, dans la commune de Radda in Chianti.
- Production fortement axée sur le Sangiovese.
- Certification biologique complète depuis 2020.
- Propriété et relance par la famille Gussalli Beretta.
- Vinification avec macérations prolongées en cuves inox, recours aux tonneaux et aux grands foudres jusqu'à 60 hl, et longs élevages.
