Le domaine
Weingut Im Himmelreich
Domaine viticole situé à Eckberg, Gamlitz (Südsteiermark, Autriche) qui produit principalement du Sauvignon Blanc, du Chardonnay, du Muskateller et des spumanti ; propose des dégustations sur réservation et dispose d'un ancien Winzerhaus restauré.
- Südsteiermark · Austria
- 5 produits
L’histoire
La propriété a été réhabilitée et rénovée en conservant des éléments historiques; le site mentionne la présence d’un Winzerhaus de plus de 200 ans, réaménagé pour accueillir visites et séjours. La cave a fait l’objet d’une attention médiatique locale et se présente comme un projet de mise en valeur du territoire.
Philosophie de production
Grande attention portée à la préservation du patrimoine et à l'intégration entre tradition et pratiques viticoles modernes; soins manuels de la vigne et vendanges manuelles visant à obtenir des vins expressifs reflétant la Riede Himmelreich.
Terroir et vignobles
Les sols de la Riede Himmelreich sont principalement limoneux, avec des inclusions de sable et de calcaire; le climat est chaud-méditerranéen, avec des nuits fraîches, favorable au développement de vins présentant un bel extrait et une acidité vive.
Récompenses
Les vins et les vins effervescents du domaine ont été recensés et signalés par des publications spécialisées, avec des mentions et des évaluations portant sur chaque vin et chaque vin effervescent.
Caractéristiques
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Weißburgunder (Pinot Bianco)
- Pinot Nero
- Gelber Muskateller (Muskateller)
Ce qui le distingue
- Riede Himmelreich avec des sols limoneux, sablonneux et calcaires.
- Production de Sekt en plus des blancs typiques
- Winzerhaus historique rénové
- Dégustations sur réservation et possibilité de séjour dans le winzerhaus
