Poderi dal Nespoli

Passito Albana - Bradamante - Poderi dal Nespoli 2023

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Format: 50 cl

-18%

24,96 €

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Informations techniques

Producteur	Poderi dal Nespoli
Nom	Albana di Romagna Passito DOCG
Variété	Albana
Vintage	2023
Gradation	12.5%
Format	50 cl
Profil aromatique	Fruits secs, miel, abricot, épices
Méthode de vinification	Appassimento des raisins, fermentation contrôlée
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Romagne
Pays	Italie
Taper	Vin passito
Vieillissement	Minimum 12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Ambré doré
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Dans les 5-7 ans
Accompagnement	Desserts, fromages à pâte persillée

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Description

Le Passito Albana "Bradamante" de Poderi dal Nespoli représente un exemple magnifique de comment le cépage Albana peut s'exprimer dans une de ses formes les plus nobles et séduisantes : le vin doux de type passito. Ce vin est produit dans la région de Romagne, un terroir idéal pour le développement de vins complexes et profondément aromatiques, grâce à ses microclimats particuliers.

Avec une couleur dorée intense et lumineuse, le Passito Albana "Bradamante" captive les yeux avant même de séduire le palais. Au nez, il se distingue par un bouquet riche et complexe, avec des notes prononcées d'abricot déshydraté, de miel d'acacia, et des touches de vanille provenant de l'élevage en barriques que le vin subit pendant plusieurs mois.

En bouche, la douceur est équilibrée par une fraîche acidité, qui empêche le vin de devenir trop lourd. On retrouve des saveurs de fruits mûrs et séchés, avec une finale longue et agréablement persistante qui laisse des souvenirs de fruits caramélisés et une légère note épicée.

Les accords recommandés pour ce Passito Albana incluent des desserts à base de fruits, des fromages persillés, ou, pour une option moins traditionnelle, du foie gras. Servir légèrement frais pour en apprécier au mieux la richesse et la complexité.

Le "Bradamante" est un vin de méditation, à savourer lentement, qui continue d'évoluer dans le verre, révélant de nouvelles couches d'arômes et de saveurs. Une véritable expression de l'artisanat et du dévouement à la viticulture, qui mérite d'être découverte par les amateurs de vins doux de haute qualité.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice passito

Plus d'informations

Servir à:

14-16°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni

Zone de production

Émilie-Romagne

Le domaine

Poderi dal Nespoli – Domaine en Emilia-Romagna (Romagna - Valle del Bidente)

Découvrez l'histoire et les vins de Poderi dal Nespoli.

Domaine historique de la Romagna situé dans la Valle del Bidente, avec une production verticale de vins Romagna DOC et IGT, vente directe, visites de la cave et un agritourisme associé.

Région: Emilia-Romagna (Romagna - Valle del Bidente)

Pays: Italia

Fondation: 1929

Cépages: Sangiovese, Albana, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Bianco, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pagadebit

Située dans la Valle del Bidente, une zone viticole reconnue de la Romagna. Contrôle vertical de la production: vignobles, cave, mise en bouteille et vente Présence d'étiquettes biologiques et projet 'biosimbiotico' sur le territoire Hospitalité active avec l'Agriturismo Borgo dei Guidi et programme de visites/dégustations Participation/partenariat avec des groupes vinicoles nationaux

Voir tous les vins de Poderi dal Nespoli Le domaine Poderi dal Nespoli

Histoire du domaine

Les origines de l'entreprise remontent à la tradition familiale Ravaioli et son activité est présentée en ligne comme ayant débuté en 1929. Au fil des générations, la réalité s'est élargie pour intégrer des vignobles, une cave, la mise en bouteille et l'accueil; à partir des années 2010, une collaboration/partenariat a été engagée avec des entités du groupe et, ces dernières années, la structure a également développé un agritourisme et des initiatives culturelles comme le festival "Mosto".

Philosophie de production

L'entreprise déclare une approche visant à contrôler l'ensemble de la filière « du vignoble au verre », en combinant tradition locale et modernisation. En ligne, sont mises en évidence des pratiques favorisant une production à faible impact, la présence d'étiquettes biologiques et des projets expérimentaux liés au « biosimbiotico » et à la durabilité.

Terroir et vignobles

Située dans la Valle del Bidente, zone de liaison entre les Apennins et la Riviera romagnole; le site de l'entreprise souligne un microclimat avec une large amplitude thermique et des conditions pédoclimatiques favorables aux cépages typiques de la Romagne.

Récompenses

La maison et certaines de ses étiquettes ont été citées dans des concours et des guides spécialisés; parmi les mentions relevées en ligne figurent des distinctions pour « Il Nespoli » et « Prugneto » dans des contextes tels que GiovinBacco et les signalements WineHunter.