Le Brunello di Montalcino DOCG de la cave Ventolaio est un vin rouge d'excellente qualité qui incarne la tradition œnologique de l'une des régions les plus renommées d'Italie pour la production de vins, la Toscane. Produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, ce vin est un véritable symbole du territoire de Montalcino et est apprécié dans le monde entier pour sa robustesse et sa complexité aromatique.

Le Brunello di Montalcino de Ventolaio se distingue par sa couleur intense, un rouge rubis profond qui tend vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet riche et persistant, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, qui se fondent harmonieusement avec des effluves de tabac, de chocolat et une légère touche de vanille, résultant de la longue période de maturation en barriques de chêne.

En bouche, le vin est charpenté, bien structuré et équipé d'un tanin élégant et mature qui promet une longue vie. L'équilibre entre l'acidité et l'alcool est impeccable, faisant de ce Brunello di Montalcino un choix parfait pour accompagner des plats riches et savoureux comme des rôtis de viande rouge, gibier et fromages affinés.

Avec un potentiel de vieillissement qui peut dépasser les 20 ans, le Brunello di Montalcino DOCG de Ventolaio est un vin qui continue d'évoluer et de surprendre au fil du temps. Servir à une température d'environ 18°C pour en exalter toutes les qualités. Savourez l'art de la vinification toscane à travers cet exemplaire sublime de Brunello di Montalcino.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet large

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 10-15 ans

Zone de production

Toscana

Producteur: Ventolaio

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