Ce Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore, produit par la renommée cave Follador, est un excellent exemplaire originaire du cœur de la zone prestigieuse de Cartizze, une aire d'environ 107 hectares située dans la commune de Valdobbiadene, connue pour ses sols extraordinairement fertiles et ses conditions climatiques idéales pour la viticulture. Le vin se distingue par un perlage fin et persistant, symbole de la qualité supérieure de la méthode de spumantisation utilisée.

Sa couleur est un jaune paille clair et lumineux avec des reflets verdâtres. Au nez, le Prosecco offre un bouquet aromatique intense et parfumé, enrichi de notes de pomme verte, de poire, d'agrumes et de fleurs blanches, avec une légère touche d'amande fraîche qui ajoute de la complexité. En bouche, il est vif et frais grâce à son acidité marquée qui se balance harmonieusement avec une douceur discrète et un arrière-goût fruité savoureux qui rend l'expérience de dégustation particulièrement agréable et rafraîchissante.

Idéal en apéritif, le Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore de Cartizze Follador s'accorde à merveille avec des entrées légères, du poisson cru et des fruits de mer. Il est également un excellent accompagnateur pour célébrer des occasions spéciales, grâce à son élégance et sa raffinement intrinsèques.

Ce vin pétillant exprime le meilleur du territoire de Prosecco, représentant un exemple excellent de l'art viticole italien, où l'expertise œnologique de Follador se traduit par un vin d'indiscutable qualité et plaisir. Un véritable joyau de Cartizze qui invite à célébrer les moments spéciaux avec beaucoup de style.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Ballon Flûte

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Servir à:

8-9°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Veneto

Producteur: Follador

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