Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Extra Dry - RUIOL CASTEI - MAGNUM de la cave Follador est une excellente expression de l'un des plus prestigieux vins mousseux italiens. Ce Prosecco est cultivé dans les collines de Valdobbiadene, une zone reconnue pour la production de vins mousseux de très haute qualité grâce à son microclimat particulier et à un terroir idéal.

La version Millesimée, provenant de raisins sélectionnés d'une unique année de récolte, met en évidence une qualité et une finesse supérieures. La mention "Extra Dry", malgré son nom, indique un vin légèrement plus doux par rapport au "Brut", le rendant agréable tout en conservant sa fraîcheur essentielle.

Ce Prosecco Superiore se distingue par un perlage fin et persistant, caractéristique qui dénote une fermentation et une maturation réalisées avec une attention méticuleuse. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet de fruits blancs mûrs, des notes de pomme verte et de poire, enrichies par des nuances florales et une légère touche d'amande fraîche.

En bouche, le RUIOL CASTEI montre un équilibre impeccable entre une acidité vivace et une douceur subtile, ce qui se traduit par une dégustation extrêmement agréable et adaptée à divers accords gastronomiques. Il se marie parfaitement avec des entrées légères, du poisson et des fruits de mer, mais peut aussi être un excellent apéritif.

La bouteille MAGNUM, avec sa capacité généreuse, est parfaite pour les occasions spéciales et les festivités, où le vin n'est pas seulement le protagoniste du toast mais aussi un élément central de l'expérience partagée à table.

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Extra Dry - RUIOL CASTEI - MAGNUM de Follador est donc un exemple de la manière dont la tradition, le terroir et le soin dans la production peuvent se conjuguer pour créer un vin mousseux de grande élégance et de plaisir.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Ballon

Plus d'informations

Servir à:

8-9°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Veneto

Producteur: Follador

Plus d'information