Roeno

Amè Rosè Spumante DOC Bardolino Chiaretto - Cantina Roeno 2019

5.0
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Format: 75 cl

-9%


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Informations techniques
Producteur Roeno
Nom Bardolino Chiaretto DOC
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2019
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Framboise, cassis, fraise
Méthode de vinification Méthode Charmat
Région Vénétie
Zone de production Lac de Garde, Vénétie
Pays Italie
Taper Vin mousseux rosé
Vieillissement 2 mois en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
Le "Amè Rosè Spumante DOC Bardolino Chiaretto" de la Cantina Roeno est un vin mousseux de qualité qui séduit par sa couleur rose pâle et délicate, symbole d'élégance et de raffinement. Produit dans les vignobles renommés situés dans la zone pittoresque de Bardolino, ce mousseux exprime le caractère vif et joyeux typique de la variété Chiaretto.

La vinification est soigneusement réalisée par la technique de pressurage doux des raisins, suivie d'une fermentation à température contrôlée qui préserve sa fraîcheur et son aromaticité. Le mousseux repose ensuite pendant plusieurs mois sur les levures, affinant sa structure et intégrant parfaitement les bulles qui confèrent un palais agréablement pétillant.

Au nez, "Amè Rosè" présente un bouquet complexe, avec des notes de petits fruits rouges, de rose et un léger parfum de croûte de pain, qui invitent à la dégustation. En bouche, sa vivacité est équilibrée par une douceur agréable qui culmine dans une finition fraîche et persistamment aromatique.

Idéal pour accompagner des apéritifs raffinés ou comme protagoniste d'un toast spécial, ce mousseux est parfait pour ceux qui recherchent un vin qui allie la tradition viticole italienne à un style moderne et séduisant. L'"Amè Rosè Spumante DOC Bardolino Chiaretto" de la Cantina Roeno est un excellent choix pour ajouter une touche de classe à chaque occasion sociale.
Le domaine

Cantina Roeno – Domaine en Valdadige / Terradeiforti (confine Trentino - Veneto)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Roeno.

Domaine viticole familial situé dans la Valdadige / Terradeiforti, à la frontière entre le Trentin et la Vénétie, réputé pour son attention au territoire et la valorisation de cépages locaux tels que l'Enantio.
Région: Valdadige / Terradeiforti (confine Trentino - Veneto)
Pays: Italia
Cépages: Enantio, Riesling Renano, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer, Marzemino, Teroldego, Solaris
Domaine familial. Valorisation des cépages anciens et locaux, en particulier l'Enantio. Située dans la zone Valdadige / Terradeiforti, à la limite entre le Trentin et la Vénétie. Offre d'œnotourisme: visites de la cave, dégustations et une auberge proposant une cuisine traditionnelle. Production d'une large gamme: blancs, rouges, rosés, vins effervescents et vins doux.
Histoire du domaine
Le domaine est né et s'est développé comme entreprise familiale dans la vallée de l'Adige. Au fil des ans, il a consolidé son identité en privilégiant le soin des vignes et la production de vins qui reflètent le territoire frontalier entre Trentino et Veneto.
Philosophie de production
Un travail axé sur le respect de la vigne et du terroir, avec une attention portée à la qualité à toutes les étapes de la production et à la mise en valeur des cépages autochtones et traditionnels de la région.
Terroir et vignobles
Valdadige / Terradeiforti: territoire situé sur les rives de l'Adige, entre le Monte Baldo et la Lessinia, à la frontière entre les provinces du Trentin et de la Vénétie.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An