Morabianca Falanghina Irpinia DOC - Mastroberardino 2024

Le Morabianca Falanghina Irpinia DOC de Mastroberardino est un vin blanc qui incarne l'essence de la Campanie, une région réputée pour sa richesse viticole et la qualité unique de ses produits. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Falanghina, un cépage autochtone de la région, connu pour donner naissance à des vins frais et aromatiques.

Le Morabianca se distingue par une couleur jaune paille brillante et séduisante, réfléchissant la lumière de manière vivace. Au nez, le bouquet est complexe et accueillant, avec des notes intenses de fruits mûrs tels que la pêche et l'abricot, enrichies par des nuances de fleurs blanches et une légère touche minérale qui ajoute de l'élégance et de la profondeur.

En bouche, le vin exprime une fraîcheur remarquable, soutenue par une acidité bien équilibrée qui prolonge sa persistance. Le goût est riche et enveloppant, avec une belle continuité aromatique par rapport aux sensations olfactives, et une finale qui revient sur des notes fruitées et légèrement épicées.

Ce Falanghina est idéal à servir frais, entre 8-10°C, et s'accorde merveilleusement avec des plats de poisson, des fruits de mer, des entrées légères et des fromages frais. Il est également un excellent compagnon pour des plats de la cuisine méditerranéenne, comme la caprese ou le poisson grillé.

Avec une histoire remontant à 1750, la cave Mastroberardino est reconnue pour sa dévotion à préserver et promouvoir les cépages autochtones de Campanie. Le Morabianca Falanghina Irpinia DOC est un témoin élégant de cette tradition, offrant une expérience de dégustation qui représente bien la qualité et l'identité du territoire d'Irpino.