Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Lilliano 2020
Format: 75 cl
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Producteur
|
Lilliano |
Nom
|
Chianti Classico Gran Selezione DOCG |
Variété
|
Sangiovese |
Vintage
|
2020 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, affinage en bois |
Région
|
Toscane |
Zone de production
|
Chianti Classico |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 30 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 10-15 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Produit presque entièrement à partir de raisins Sangiovese, avec un léger mélange de Merlot et de Colorino. Raisins soigneusement cueillis à la main (dont dérive l'appellation Gran Selezione) après la récolte, la fermentation alcoolique a lieu dans de petites cuves en acier, et à la fin de la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 15 mois, et à la fin de celle-ci pour une autre période suit au moins 6 mois de vieillissement en bouteille.
Il a une couleur rouge rubis très intense. Se révélant au nez et aux papilles très intenses, et décisifs avec des notes florales marquées qui se mêlent à des notes de réglisse et d'herbes aromatiques.
Dans le verre, il révèle alors toute sa puissance et son goût, laissant le dégustateur ravi par les merveilleuses saveurs.
Comment servir
Servir à:
10-12°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5/10 ans
Zone de production
Toscane
Tenuta di Lilliano – Domaine en Toscana
Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta di Lilliano.
Histoire du domaine
Philosophie de production
Terroir et vignobles
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
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