Brunello di Montalcino Vigna Pinino DOCG - Pinino
Format: 75 cl
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Producteur
|
Pinino |
Nom
|
Brunello di Montalcino DOCG |
Variété
|
Sangiovese Grosso |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, cuir, tabac |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
Région
|
Toscane |
Zone de production
|
Montalcino |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 5 ans |
Type de fût
|
Grands fûts de chêne et barriques |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
Après 5-6 ans, jusqu'à 15-20 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
L'affinage, réalisé en fûts de chêne, contribue à intégrer complexité et tannins soyeux, offrant au Brunello des notes parfumées de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une élégante nuance balsamique. En bouche, il se distingue par son harmonie pleine, avec une montée en persistance qui invite à la gorgée suivante.
Parfait pour accompagner des plats de gibier, rôtis ou fromages affinés, ce Brunello di Montalcino exprime toute la tradition et l'excellence de l'appellation, incarnant l'essence du territoire avec grâce et puissance.
Pinino (Azienda Agricola Pinino) – Domaine en Toscana
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