La Dorata est une bière de fermentation haute qui donne des émotions dès qu'elle est débouchée. Dès le nez, cette blonde conquiert immédiatement pour les notes fruitées de fruits mûrs à pulpe jaune délicieusement mélangées à des arômes de biscuit et de miel. Dans le verre, il a une couleur jaune dorée avec une mousse crémeuse, persistante et blanche. En bouche le piquant persiste et une amertume agréable et équilibrée qui laisse une agréable sécheresse en finale.

Cette bière de style Tripel dont le point fort est son caractère, nécessite donc des plats importants et savoureux pour donner son meilleur. Les rôtis, les viandes grillées, les pains de viande et les cuissons prolongées sont idéaux en combinaison avec cette blonde. Il en va de même pour les entrées avec sauce à la viande et les fromages moyennement affinés. Même les pizzas bien garnies trouvent une approbation favorable avec la Dorata jusqu'à la combinaison avec des desserts cuits au four.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Ballon Bière

Plus d'informations

Servir à:

4-6°C

Quand le boire :

Cette bière est bonne tout de suite

Zone de production

Veneto

Producteur: Labi

Plus d'information