Colli della Toscana Centrale IGT - Flaccianello della Pieve - Fontodi 2015
Format: 75 cl
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Producteur
|
Fontodi |
Nom
|
Colli della Toscana Centrale IGT |
Variété
|
Sangiovese |
Vintage
|
2015 |
Gradation
|
15.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
Région
|
Toscane |
Zone de production
|
Colli della Toscana Centrale |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
18 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne français |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 10-15 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le "Flaccianello della Pieve" se présente comme l'une des étiquettes de Sangiovese les plus emblématiques de la région du Chianti, représentant un rouge au caractère extraordinaire. Ce vin phare, produit exclusivement les années où la récolte atteint d'excellents niveaux de qualité, témoigne de la maîtrise de la cave Fontodi.
A vue, il présente une couleur rouge rubis intense et brillante. Son bouquet aromatique est complexe et riche, avec des notes florales de violette douce, de groseille, de griotte et de griotte en alcool. Il est en outre enrichi de nuances de cuir, de tabac et d'encre. Chaleureux et élégant en bouche, le vin se caractérise par une texture tannique noble et se termine par une finale extraordinairement longue, enrichie par des arrière-goûts balsamiques raffinés.
Pour apprécier pleinement son potentiel, il est recommandé de l'associer à des préparations à base de viande rouge, de gibier ou de gibier.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5/10 ans
Zone de production
Toscane
Fontodi - Azienda Agricola – Domaine en Toscana
Découvrez l'histoire et les vins de Fontodi - Azienda Agricola.
Histoire du domaine
Philosophie de production
Terroir et vignobles
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2019 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2019 |
| Vitae AIS |  |
4 Viti | 2019 |
| Bibenda |  |
5 Grappoli d'uva | 2019 |
| James Suckling | 90+ | 2019 | |
| Robert Parker | 90+ | 2019 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2019 |
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