Barolo Torriglione - Magnum - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2016
Format: 150 cl
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Producteur
|
Roberto Voerzio |
Nom
|
Barolo DOCG |
Variété
|
Nebbiolo |
Vintage
|
2016 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
150 cl |
 Profil aromatique |
Rose, épices, fruits rouges, notes terreuses |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Langhe |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 3 ans |
Type de fût
|
Grands fûts de chêne et barriques |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
18-20°C |
Consommation recommandée
|
À vieillir, 5-15 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le processus d'affinage, qui prévoit une longue période en grandes barriques en bois, confère au Barolo une profondeur surprenante, avec des parfums allant du balsamique aux épices, des accents floraux aux notes de fruits rouges mûrs. En bouche, il est enveloppant, avec une trame tannique bien définie et une finale persistante, presque éthérée.
Parfait pour accompagner des plats savoureux comme les braisés, les viandes rouges et les fromages affinés, le Barolo Torriglione de Roberto Voerzio est une expérience sensorielle exemplaire de la tradition piémontaise la plus raffinée.
Roberto Voerzio – Domaine en Piemonte
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