Le Rosso Primitivo en Pureté IGP Pouilles - Le Paturno - Barsento est un exemple de vin qui capture l'âme vibrante du sud de l'Italie, emportant avec lui toute la richesse et l'intensité typiques des cépages Primitivo. Ce vin est produit par la renommée cave Barsento, située dans les terres fertiles des Pouilles, une région notoirement généreuse pour la viticulture, grâce à son climat méditerranéen idéal et à ses sols bien drainés qui exaltent les caractéristiques uniques du Primitivo.

D'une couleur rouge profond, presque impénétrable, il annonce une structure olfactive complexe et robuste. Au nez, il s'ouvre sur des notes intenses de fruits mûrs tels que les prunes et les mûres, suivies par des nuances épicées de vanille et de poivre noir, résultat de son passage en barrique qui ajoute de la complexité et de la rondeur au bouquet aromatique.

En bouche, Le Paturno est plein et enveloppant, avec un équilibre impeccable entre acidité et tanins doux qui le rendent velouté et persistant. Le rétrogoût est riche, avec un plaisant rappel des épices et du fruit rouge qui invite à une autre gorgée.

Parfait pour accompagner des plats robustes tels que les rôtis de viande rouge, gibier et fromages affinés, ce vin est également idéal pour être dégusté seul, en méditation, pour en apprécier toutes les nuances.

Le Rosso Primitivo en Pureté IGP Pouilles - Le Paturno - Barsento est un hommage à la tradition œnologique des Pouilles, recommandé à quiconque souhaite plonger dans les saveurs authentiques et puissantes du terroir méridional d'Italie. Un vin qui raconte, à chaque gorgée, la passion et l'artisanat que Barsento dédie à la production de vins de haute qualité.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Large Ouverture

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Puglia

Producteur: Barsento

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