Terra dei Re

Rosso Aglianico del Vulture DOC - Nocte - Terra dei Re 2021

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Format: 75 cl

-13%

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Informations techniques

Producteur	Terra dei Re
Nom	Aglianico del Vulture DOC
Variété	Aglianico
Vintage	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération prolongée
Région	Basilicate
Zone de production	Vulture
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 2 ans
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 8-10 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Autres millésimes disponibles:
2017

Description

Nocte, est un vin 100% Aglianico à la robe rouge rubis, précieux et impérieux, à la texture complexe, issu des vendanges nocturnes. Le vignoble de Tiberio est situé à Piano di Carro (Barile), sur un sol à composition volcanique-argileuse-tufacée d'une superficie de 2 hectares.

Pendant l'été de San Martino, dans l'hémisphère nord en automne, des conditions climatiques extrêmement particulières se produisent, qui coïncident avec la récolte du Nocte. A cette période de l'année, des variations de température très accentuées se produisent qui, associées à la vendange nocturne, favorisent la formation de propriétés aromatiques particulières.

Les œnologues spécialisés responsables de la cave Terra dei Re ont analysé les propriétés des raisins récoltés la nuit et ont trouvé une accentuation des notes fruitées dans le vin.

Une étiquette à l'étreinte exubérante d'intensité et de douceur, aux tanins élégants et raffinés. Les notes de rose séchée et de violette sauvage se mêlent à d'intrigantes notes d'épices, donnant une finale exceptionnellement veloutée.

Cet excellent verre peut accompagner les côtes de bœuf grillées, les viandes rouges en général également avec des sauces épicées, les entrées aux truffes, les fromages affinés et les rôtis au four.

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Informations techniques

PRODUCTEUR
Terre des rois

AN
2016

PAYS
Italie

FORMAT
0.75L

TAPER
Toujours rouge

GRADATION
14,5%

VARIÉTÉ
Aglianico 100%

TEMP MIN
16 °C

NOM
DOC

TEMP MAX
18 °C

RÉGION
Basilicate

ACCOMPAGNEMENT
Viande - Fromage

ZONE DE PRODUCTION
Plan de Carro

Comment servir

Verre:

Calice ballon

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production

Basilicate

La Cave : Terre des Rois

Plus d'information

Le domaine

Terra dei Re – Domaine en Basilicata

Découvrez l'histoire et les vins de Terra dei Re.

Domaine vitivinicole du Vulture (Basilicate) spécialisé dans l'Aglianico del Vulture et dans la production de Pinot Noir et de vins blancs, avec une forte attention à la durabilité et des activités d'œnotourisme. (https://www.terradeire.com/en/)

Région: Basilicata

Pays: Italia

Fondation: 2000

Cépages: Aglianico del Vulture, Pinot Nero, Malvasia Bianca

Spécialisation dans l'Aglianico del Vulture et expérimentation avec le Pinot noir à des altitudes élevées. Fort engagement en faveur du développement durable: certification Friend of the Earth et actions visant à réduire les émissions et la consommation. Collaboration avec l'œnologue Riccardo Cotarella pour le développement œnologique. Offre d'expériences de visite et de dégustation et boutique en ligne proposant leurs propres étiquettes. Étiquettes de référence: Nocte, Divinus, Vulcano 800, Calata delle Brecce.

Voir tous les vins de Terra dei Re Le domaine Terra dei Re

Histoire du domaine

Le projet est né au début du XXIe siècle à l'initiative des familles Rabasco et Leone; les premières récoltes et vinifications sont déjà mentionnées au début des années 2000. Au fil des ans, l'exploitation a développé des vignobles dans des lieux-dits particulièrement propices du Monte Vulture et a lancé des étiquettes telles que Divinus, Nocte et Vulcano 800; depuis 2018/2019, elle collabore avec l'œnologue Riccardo Cotarella.

Philosophie de production

Production axée sur le respect du territoire et la durabilité: pratiques d'agriculture de précision, réduction des émissions, utilisation de panneaux photovoltaïques et récupération des eaux pluviales, dans le but de minimiser l'impact environnemental des bouteilles. L'entreprise déclare en outre avoir été l'une des premières à obtenir la certification Friend of the Earth dans le secteur vitivinicole.

Terroir et vignobles

Les activités se déroulent sur les flancs du Monte Vulture: des sols d'origine volcanique, de fortes amplitudes thermiques et des altitudes variables qui favorisent l'expression de l'Aglianico, du Pinot noir et de cépages blancs. Le domaine est situé dans la DOC Aglianico del Vulture.

Récompenses

Le domaine et ses vins ont reçu de nombreux prix nationaux et internationaux: parmi les exemples cités figurent des notes élevées et des mentions dans des guides spécialisés ainsi que des reconnaissances répétées 'Tre Bicchieri' pour l'Aglianico 'Nocte', en plus de récompenses pour des vins effervescents et d'autres cuvées.