Bertani

Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1977 - Bertani 1977

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Bertani
Nom	Recioto della Valpolicella Classico Superiore
Variété	Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage	1977
Gradation	15.3%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges mûrs, épices, notes de cerise et prune
Méthode de vinification	Appassimento des raisins, fermentation partielle
Région	Vénétie
Zone de production	Valpolicella Classica
Pays	Italie
Taper	Vin rouge doux passito
Vieillissement	Minimum 2 ans
Type de fût	Grands fûts en chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer immédiatement ou dans les 10 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés, desserts au chocolat

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Description

Questo Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1977 prodotto dalla rinomata cantina Bertani rappresenta un'autentica espressione dell'enologia veronese. Annata eccezionale per gli amanti dei vini longevi, questo Amarone offre un'esperienza sensoriale unica grazie al lungo affinamento in bottiglia.

Alla vista, si presenta con un colore rosso granato intenso, testimone del suo lungo invecchiamento. Al naso, si sprigionano profumi complessi e stratificati, con note di frutta secca, fichi e prugne, integrate da sentori speziati e balsamici, tocco finale di cacao e tabacco. In bocca, la complessità aromatica si arricchisce con una struttura solida e ben bilanciata. I tannini sono morbidi e setosi, offrendo una persistenza lunga e avvolgente, con una piacevole nota di dolcezza tipica dei Recioto.

L'alta qualità di questo vino lo rende perfetto per accompagnare formaggi stagionati, piatti a base di cacciagione, o per essere gustato in solitaria come vino da meditazione. L'Amarone Classico Superiore 1977 di Bertani è una testimonianza della maestria della cantina nella produzione di vini che sanno evolversi magnificamente nel tempo, regalando emozioni uniche ad ogni sorso.

Le domaine

Bertani – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Bertani.

Domaine historique de Vérone, réputé pour le style élégant de l'Amarone della Valpolicella Classico et pour ses vins de terroir de la Valpolicella et de la Valpantena.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1857

Cépages: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Maison historique fondée en 1857 par les frères Giovan Battista et Gaetano Bertani. Siège historique et symbole: Villa Mosconi Bertani à Novare di Arbizzano di Negrar. Spécialisation dans l'Amarone della Valpolicella Classico. Cépages typiques: Corvina Veronese et Rondinella. Collection de millésimes historiques et de projets liés à la préservation de la mémoire productive.

Voir tous les vins de Bertani Le domaine Bertani

Histoire du domaine

Fondée par la famille Bertani dans la seconde moitié du XIXe siècle, la maison a bâti une longue tradition liée à la Valpolicella et à la production de vins secs et d'appassimento. La propriété historique comprend la Villa Mosconi à Novare di Arbizzano di Negrar, un site historique associé à la naissance et à la préservation de nombreuses pratiques vitivinicoles locales. Bertani conserve une longue série de millésimes historiques et a contribué à définir le style de l'Amarone dans la région.

Philosophie de production

Valoriser le terroir tout en préservant un style cohérent: respect du lieu, cohérence stylistique et patience dans la production. Le domaine allie tradition et recherche, misant sur des vins reconnaissables par leur identité et leur longévité.

Terroir et vignobles

La zone de production est concentrée dans la Valpolicella Classica et la Valpantena. La cave utilise des vignobles historiques liés à la Tenuta Novare / Villa Mosconi et pratique des techniques traditionnelles d'appassimento pour les vins de Recioto/Amarone.