Domaine Gardies

Côtes-du-Roussillon Rouge Les Millières - Domaine Gardies 2020

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Format: 75 cl

-17%


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Informations techniques
Producteur Domaine Gardies
Nom Côtes-du-Roussillon Rouge
Variété Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre
Vintage 2020
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération traditionnelle
Région Occitanie
Zone de production Roussillon
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Explorez la complexité et le raffinement du "Côtes-du-Roussillon Rouge Les Millières" produit par le renommé Domaine Gardies. Ce vin rouge est un excellent exemple de la manière dont le terroir unique de la région du Roussillon peut influencer profondément le caractère d'un vin. Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d'un climat méditerranéen idéal qui confère au vin une structure robuste et des arômes intenses.

Le Les Millières se distingue par sa couleur rubis profonde et par un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et une légère touche de terre et de minéralité, typique de la région. En bouche, il présente des tanins bien équilibrés et une persistance remarquable qui invite à une autre gorgée. La vinification est effectuée avec une attention méticuleuse à la préservation des arômes naturels du fruit, suivie d'un élevage qui intègre les qualités du vin sans les dominer.

Parfait pour être servi avec des plats de viande rouge, gibier ou fromages affinés, le "Côtes-du-Roussillon Rouge Les Millières" de Domaine Gardies constitue une addition prestigieuse à toute table. Un vin qui non seulement raconte l'histoire de son lieu d'origine mais promet aussi une expérience de dégustation inoubliable.

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Le domaine

Domaine Gardiés – Domaine en Roussillon (Occitanie)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Gardiés.

Vignoble familial du Roussillon (Espira-de-l'Agly) connu pour des vins expressifs issus de parcelles sur schistes noirs et sols argilo-calcaires ; production axée sur l’agriculture biologique et pratiques de cave à faible intervention.
Région: Roussillon (Occitanie)
Pays: France
Cépages: Grenache (nero), Grenache (bianco), Grenache (grigio), Carignan, Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Macabeo / Macabeu, Cinsault, Tourbat, Muscat d'Alexandrie
Vignobles sur des sols principalement composés de schiste noir et d'argilo-calcaire, avec une forte empreinte territoriale. Production déclarée biologique / certifiée et pratiques à faible intervention en cave Vendange manuelle et vinifications parcellaires pour valoriser la diversité des crus Cuvées reconnues: 'Clos des Vignes', 'Les Falaises', 'Les Glacières'
Histoire du domaine
Domaine familial, dirigé par Jean Gardiés et son fils Victor; la propriété et le travail à la vigne sont décrits par les revendeurs et les guides comme un projet transmis sur plusieurs générations, avec une restructuration et une orientation vers des vins de qualité qui ont eu lieu au cours des dernières décennies.
Philosophie de production
L'approche privilégie la viticulture biologique et des pratiques à faible intervention, visant à exprimer fidèlement le terroir avec peu de traitements et des affinements mesurés.
Terroir et vignobles
Le vignoble se situe entre Espira-de-l'Agly, Vingrau et Tautavel dans le Roussillon: des sols de schiste noir et des terres argilo-calcaires caractérisent les parcelles; les appellations présentes incluent Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages et IGP Côtes Catalanes.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An