L'Amarone della Valpolicella "Punta 470" DOCG Magnum de Cà Rugate est un vin rouge d'exceptionnel prestige qui envoûte les amateurs de vins intenses et complexes. Produit dans les vignobles renommés de la Valpolicella, située dans la région du Vénétie, cet Amarone est issu de la sélection manuelle des raisins Corvina, Rondinella et Corvinone, suivie de la pratique traditionnelle de l'appassimento.

Le "Punta 470" se distingue par sa profonde couleur rouge rubis presque impénétrable. Le nez est immédiatement capturé par un bouquet riche et enveloppant où dominent les notes de fruits mûrs comme les cerises, les prunes et les petits fruits des bois, intégrés de manière magistrale avec des nuances de vanille et d'épices, résultat d'un long vieillissement en barriques de chêne français.

En bouche, le vin est corsé avec une structure tannique élégante et bien équilibrée. Sa complexité s'exprime à travers des saveurs persistantes de fruits noirs confits, de chocolat et une légère touche de tabac. L'acidité est bien équilibrée, contribuant à une finale longue et satisfaisante qui laisse un souvenir persistent de douceur et de chaleur.

Cet Amarone "Punta 470" DOCG de Cà Rugate est idéal pour accompagner des plats robustes comme les rôtis, le gibier et les fromages affinés. Il est conseillé de le décanter au moins une heure avant le service pour permettre au vin d'exprimer pleinement son caractère.

Conservé dans des conditions optimales, cet Amarone est capable d'évoluer et de s'améliorer pendant de nombreuses années, augmentant sa complexité et son charme. Un magnum de "Punta 470" représente sans aucun doute un choix prestigieux pour toute collection de vins ou pour une occasion spéciale.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Veneto

Producteur: Cà Rugate

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