Vermentino Costa Toscana IGT BIO - Tenuta Le Colonne 2022
Format: 75 cl
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Producteur
|
Tenuta Le Colonne |
Nom
|
Costa Toscana IGT |
Variété
|
Vermentino |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes florales, agrumes, herbes aromatiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation à température contrôlée |
Région
|
Toscane |
Zone de production
|
Costa Toscana |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
Affinage en acier inoxydable pendant 3 mois |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 2 ans |
Accompagnement
|
Poisson, entrées, plats légers |
Au nez, le Vermentino Costa Toscana IGT BIO révèle des notes intenses d'agrumes, en particulier de citron et de bergamote, ainsi que des subtiles nuances florales d'aubépine et de fleurs d'oranger. Ce bouquet olfactif est enrichi par des touches d'herbes aromatiques comme le romarin et la sauge, évoquant le maquis méditerranéen qui entoure les vignobles.
En bouche, le vin offre une fraîcheur surprenante, avec une acidité équilibrée qui le rend agréablement buvable et idéal pour accompagner des plats de poissons, fruits de mer et antipasti légers. La texture est croquante et nette, tandis que la finale est persistante et aromatique, laissant une agréable sensation de minéralité et de pureté.
La Tenuta Le Colonne, avec son engagement envers l'agriculture biologique, garantit que le Vermentino Costa Toscana IGT BIO est produit sans l'utilisation de substances chimiques artificielles dans le vignoble, préservant ainsi l'intégrité et la santé du sol et de ceux qui profitent de leur délicieux vin.
La production limitée et le soin artisanal apporté à chaque étape du processus de production font de ce Vermentino une expression authentique du terroir toscan, en faisant un ajout précieux pour toute collection de vins ou table gourmande désireuse de sublimer des saveurs authentiques et naturellement raffinées.
Tenuta Le Colonne – Domaine en Toscana
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