Il Champagne Blanc De Blancs La Memorie #2 di Nomine Renard è un'etichetta prestigiosa che esalta l'eleganza e la raffinatezza del vero champagne francese. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, questo champagne presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, testimoniando la sua freschezza e vivacità.

Al naso, il Blanc De Blancs La Memorie #2 offre un bouquet complesso e seducente, dominato da aromi di frutta bianca matura come pesca e pera, seguiti da sfumature di agrumi e note minerali che conferiscono una piacevole pulizia olfattiva. Intriganti note di brioche e mandorla tostata arricchiscono ulteriormente il profilo aromatico, testimoniando l'eccellente maturazione sui lieviti.

In bocca, è impeccabilmente equilibrato con una mousse fine e persistente che accarezza il palato, mentre l'acidità ben integrata e una lieve sapidità guidano verso un finale lungo e complesso. Questo champagne si distingue per il suo stile elegante e la sua struttura armoniosa, rendendolo ideale per accompagnare piatti raffinati come ostriche, tartare di pesce o semplicemente come aperitivo.

Consumatelo alla temperatura ideale di 8-10°C per apprezzarne appieno la finezza e la complessità. Un vero gioiello per gli amanti del champagne che cercano un'esperienza di degustazione superlativa.