Le Bianchello del Metauro "Fortunae" de la célèbre cave Umani Ronchi est un vin blanc qui célèbre les racines profondes des Marches. Le territoire spécifique, le long du fleuve Metauro, confère à ce vin des caractéristiques uniques, le rendant frais, harmonieux et délicieusement typique de la région.

Produit avec des raisins Biancame, un cépage historique de la région, le Bianchello del Metauro "Fortunae" DOC s'exprime au mieux par sa couleur jaune paille délicate avec des reflets verdâtres. Au nez, il surprend par ses notes fruitées intenses de pomme verte et de pêche blanche, accompagnées de nuances florales et une légère touche d'amande fraîche.

En bouche, le vin est équilibré avec une parfaite correspondance entre salinité et acidité, résultant en une fraîcheur agréable et légère, mais avec une structure capable de maintenir l'intensité des saveurs au palais. Cette combinaison le rend idéal pour accompagner des entrées légères, des plats de poisson ou des fromages frais.

Le Bianchello del Metauro "Fortunae" est également connu pour son excellente buvabilité qui le rend approprié aussi bien pour un apéritif estival que comme compagnon d'un dîner délicat. Le travail soigné et la passion d'Umani Ronchi se reflètent dans ce vin, qui est un excellent ambassadeur de la tradition viticole des Marches.

Avec un potentiel de vieillissement qui le maintient vivace et attrayant pour plusieurs années, ce vin représente un choix intelligent pour ceux qui désirent découvrir la fraîcheur et l'authenticité des vins blancs des Marches. Déguster ce vin, c'est non seulement une expérience gustative, mais aussi un voyage au cœur profond du patrimoine viticole des Marches.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/3 ans

Zone de production

Marche

Producteur: Umani Ronchi

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