Mattarelli

Fortana Frizzante DOC - Bosco Eliceo - Mattarelli

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Informations techniques
PRODUCTEUR Mattarelli
NOM DOC
VARIÉTÉ Fortana 100%
VINTAGE -
GRADATION 11.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Rouge pétillant
RÉGION Emilia Romagna
ZONE DE PRODUCTION Ferrara
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Poisson

Les raisins Fortana sont récoltés manuellement, au cours de la deuxième semaine de septembre. La vinification est en rouge un température contrôlée avec un court macération des peaux.

Il est versé dans le verre avec un couleur rouge rubis avec des reflets violets, et donne à l'odeur un parfum accentué et caractéristique, aux agréables arômes fruités, mousse joyeux et agréable. A la dégustation, c'est sec, ouiapido et modérément tannique

C'est un vin qui s'accorde particulièrement bien avec des plats à base d'anguille, de bouillons de poisson, et qui se marie également très bien avec le traditionnel salama da sugo, un plat typique de Ferrare.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production


Emilia Romagna


Producteur: Mattarelli

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Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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D
Danila Pezzi
non tutti conoscono il Fortana

ottimo vino ma deve piacere naturalmente.. comunque da provare

grazie per i bicchieri.. ora comprerò anche della birra la prossima volta

V
Vittorio ALESSANDRO
Ottimo il vino, come previsto

Purtroppo il bicchiere è arrivato rotto

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Danila Pezzi
non tutti conoscono il Fortana

ottimo vino ma deve piacere naturalmente.. comunque da provare

grazie per i bicchieri.. ora comprerò anche della birra la prossima volta

V
Vittorio ALESSANDRO
Ottimo il vino, come previsto

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