Le Pinot Nero Forlì IGT de Poderi dal Nespoli est une élégante expression viticole qui encapsule l'essence de la tradition œnologique de Forlì. Le microclimat et le terroir spécifiques de cette région offrent les conditions idéales pour la culture du Pinot Nero, un cépage qui exige une attention particulière et dévouement.

La couleur de ce vin est un rouge rubis translucide, typique du Pinot Nero, qui anticipe la finesse et la complexité olfactive. Au nez, on distingue des arômes délicats de fruits rouges, comme la cerise et la fraise, enrichis par de légères notes épicées et une touche subtile de vanille, résultat d'un vieillissement soigné en barrique.

En bouche, le Pinot Nero Forlì IGT est doux et velouté, avec une structure tannique élégante qui ne domine pas mais accompagne agréablement le profil aromatique. L'acidité est bien équilibrée, ce qui confère fraîcheur et une longueur persistante.

Idéal à servir à une température de 16-18°C, ce vin se marie parfaitement avec des plats délicats tels que les viandes blanches, plats à base de champignons ou fromages pas trop affinés. Il est également un excellent compagnon pour les conversations en soirée, capable d'évoluer et de révéler de nouvelles nuances au fur et à mesure qu'il s'oxygène dans le verre.

Produit avec passion par les Poderi dal Nespoli, ce Pinot Nero Forlì IGT est un témoignage de la capacité de la région de Forlì à produire des rouges de grande finesse et caractère. Un incontournable pour les amateurs de vin qui apprécient les défis du Pinot Nero et les surprenantes réalisations italiennes.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ampio

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Servir à:

17-18°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni

Zone de production

Emilia Romagna

Producteur: Poderi dal Nespoli

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