Le Prosecco DOC Treviso Brut de la cave Valbon est produit par Follador, une entreprise viticole historique située au cœur de la Vénétie, réputée pour sa passion et son dévouement à la production de vins mousseux de haute qualité. Ce Prosecco est reconnu pour son exceptionnelle fraîcheur et vivacité, ce qui le rend idéal comme apéritif ou pour accompagner des plats légers et délicats.

La vinification commence par une sélection minutieuse des raisins Glera, le cépage autochtone de la région, cueillis à la main pour garantir la plus grande intégrité du fruit. Elle est suivie d'un pressurage doux et d'une fermentation à température contrôlée, qui permettent de préserver les arômes délicats et caractéristiques de ce cépage. Le processus de mousseux se déroule selon la méthode Charmat, qui aide à maintenir une fine effervescence et une excellente fraîcheur aromatique.

Au nez, le Prosecco DOC Treviso Brut de Valbon - Follador s'ouvre sur des notes vives de pomme verte, poire et fleurs des champs, enrichies par une légère touche de croûte de pain, fruit de la levure. En bouche, il offre une agréable acidité et une fraîcheur persistante, avec une bulle fine et incisive qui stimule le palais.

Servi frais entre 6 et 8 degrés, ce prosecco est parfait pour être dégusté seul ou en accompagnement de fruits de mer, d'entrées légères ou de plats à base de poisson. Avec son élégante bouteille de 75 cl, le Prosecco DOC Treviso Brut de Valbon - Follador est également un excellent choix pour célébrer des occasions spéciales, offrant une touche de raffinement et d'élégance à chaque toast.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet flûte ballon

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Servir à:

8-9°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Veneto

Producteur: Follador

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